ピーマンのレシピ：丸ごとピーマンのくったり煮
丸ごとピーマンのくったり煮
| 料理名 | 丸ごとピーマンのくったり煮 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 井原裕子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年7月30日（火） |
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グリーン夏野菜をおいしく食べるレシピ特集。ここではピーマンを使った「焼きピーマンと鶏肉のシーザーサラダ」の作り方になります。種とヘタごとおいしくいただく、画期的なピーマンの煮物。簡単だし、おいしいしで、たくさんつくっても、あっという間に食べきれます。冷やして食べるのもおすすめ！
ピーマンの料理レシピ（315）
ピーマンのレシピ：焼きピーマンと鶏肉のシーザーサラダ
焼きピーマンと鶏肉のシーザーサラダ
| 料理名 | 焼きピーマンと鶏肉のシーザーサラダ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 井原裕子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年7月30日（火） |
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グリーン夏野菜をおいしく食べるレシピ特集。ここではピーマンを使った「焼きピーマンと鶏肉のシーザーサラダ」の作り方になります。シーザーサラダといえばレタスが定番ですが、この季節はピーマンもおすすめ！ピーマンのほろ苦さがアクセントとなり、少し大人っぽい、ボリュームサラダに仕上がります。
ピーマンのレシピ：ピーマンの肉詰め トマトジュース煮
ピーマンの肉詰め トマトジュース煮
| 料理名 | ピーマンの肉詰め トマトジュース煮 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 井原裕子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年7月30日（火） |
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グリーン夏野菜をおいしく食べるレシピ特集。ここではピーマンを使った「ピーマンの肉詰め トマトジュース煮」の作り方になります。トルコの詰め物料理「ドルマ」からヒントを得た一品。丸ごと1コのピーマンに詰めるので、肉ダネがふっくら、しっとり仕上がります。おなじみの肉詰めとは一味違うピーマン料理、ぜひ試してみてください。
ピーマンのレシピ：せん切りピーマンのおかか炒め
せん切りピーマンのおかか炒め
| 料理名 | せん切りピーマンのおかか炒め |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 藤野嘉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年7月16日（火） |
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ピーマンを一袋使いきり！ということで「せん切りピーマンのおかか炒め」の作り方を紹介。
よく炒めてピーマンの甘みを生かします。シンプルな甘辛味で、削り節とごま風味もよく、1袋のピーマンがペロリと食べられます。
ピーマンのレシピ：ピーマンの肉詰め
ピーマンの肉詰め
| 料理名 | ピーマンの肉詰め |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 藤野嘉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年7月16日（火） |
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ピーマンを一袋使いきり！ということで「ピーマンの肉詰め」の作り方を紹介。パン粉や粉チーズを加えた肉ダネは焼き縮みが少なく、ピーマンとの一体感が生まれます。表面にパン粉をつけて香ばしさもプラス！
ピーマンのレシピ：ピーマンとしらすの煮つけ
ピーマンとしらすの煮つけ
| 料理名 | ピーマンとしらすの煮つけ |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年7月6日（土） |
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おかずのクッキングでは、土井善晴さんが夏野菜の簡単な煮物「ズッキーニの煮つけ」の紹介です。しらすの旨みと塩気をもらった煮つけです。青くさい夏野菜によく合います。
ピーマンのレシピ：せん切りピーマンのおかか炒め
せん切りピーマンのおかか炒め
| 料理名 | せん切りピーマンのおかか炒め |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 藤野嘉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年7月2日（火） |
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ピーマンを一袋使いきり！ということで「せん切りピーマンのおかか炒め」の作り方を紹介。
よく炒めてピーマンの甘みを生かします。シンプルな甘辛味で、削り節とごま風味もよく、1袋のピーマンがペロリと食べられます。
ピーマンのレシピ：ピーマンの肉詰め
ピーマンの肉詰め
| 料理名 | ピーマンの肉詰め |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 藤野嘉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年7月2日（火） |
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ピーマンを一袋使いきり！ということで「ピーマンの肉詰め」の作り方を紹介。パン粉や粉チーズを加えた肉ダネは焼き縮みが少なく、ピーマンとの一体感が生まれます。表面にパン粉をつけて香ばしさもプラス！
ピーマンのレシピ：ピーマンのつみれづめ
ピーマンのつみれづめ
| 料理名 | ピーマンのつみれづめ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
| 料理人 | 坂本昌行 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2019年6月21日（金） |
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ノンストップ！坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「ピーマンのつみれづめ」の作り方を紹介おすすめしていました。おなじみのピーマンの肉づめを旬のアジを使ったつみれにアレンジ。すっきりとした梅あんの酸味が食欲をそそる、アジとピーマンの相性が抜群の一品です。
ピーマンのレシピ：じゃこピーマン
じゃこピーマン
| 料理名 | じゃこピーマン |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年6月19日（水） |
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今回は大原千鶴さんが、離れて暮らす家族など大切な人へ届けたい常備菜を紹介。ここでは、「じゃこピーマン」の作り方になります。ぜひとりたい緑黄色野菜もお届けを。じゃこの塩けとうまみがアクセント。
ピーマンのレシピ：ピーマンの肉詰め煮
ピーマンの肉詰め煮
| 料理名 | ピーマンの肉詰め煮 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林 まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年6月3日（月） |
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「ピーマンの肉詰め煮」の作り方のご紹介です。
ピーマンのレシピ：豚こまとピーマンのしょうが焼き
豚こまとピーマンのしょうが焼き
| 料理名 | 豚こまとピーマンのしょうが焼き |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 河野雅子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年3月12日（火） |
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ＮＨＫあさイチでは、「豚こまとピーマンのしょうが焼き」の作り方を紹介。
ピーマンのレシピ：ツナとピーマンの炒めもの
ツナとピーマンの炒めもの
| 料理名 | ツナとピーマンの炒めもの |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年1月18日（金） |
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「サバ缶・ツナ缶・さかな缶」というテーマで、「ツナとピーマンの炒めもの」の作り方の紹介です。「ご飯が進む味。豚バラ肉だけでもおいしいのでは？と思われるかもしれませんが、やっぱりツナがあると味の深みが違います。スペシャルゲストという感じ（笑）。ピーマンのシャキシャキ感もいいですね！」と上沼恵美子さん。
ピーマンのレシピ：さけとねぎの甘酒蒸しとピーマンのナムル
さけとねぎの甘酒蒸しとピーマンのナムル
| 料理名 | さけとねぎの甘酒蒸しとピーマンのナムル |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 白崎裕子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年11月22日（木） |
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白崎裕子さんが「せいろ」の魅力を紹介。ここでは、「さけとねぎの甘酒蒸しとピーマンのナムル」の作り方になります。せいろ１段にオーブン用の紙で仕切りをつくり、2品を一緒に蒸します。さけは甘酒効果で、ふんわりしっとり、上品な味わいに出来上がります。
ピーマンのレシピ：さば詰めピーマン
さば詰めピーマン
| 料理名 | さば詰めピーマン |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 鮫島正樹 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年11月6日（火） |
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切り身魚を細かくほぐし、ひき肉感覚でつくるおかずを紹介。ここでは、「さば詰めピーマン」の作り方になります。ほぐした魚は、ひき肉のように使えて便利＆食べやすい！そんなメリットを生かしてつくる、「肉詰め」ならぬ「サバ詰めピーマン」。さばとピーマン、個性の強さが絶妙にマッチし、新しいおいしさが生まれました。
ピーマンのレシピ：ピーマンソテー
ピーマンソテー
| 料理名 | ピーマンソテー |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2018年11月4日（日） |
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「大流行！大阪スパイスカレーを作ろう」ということで、料理を紹介。ここでは、副菜「ピーマンソテー」の作り方になります(写真：上）。
ピーマンのレシピ：ベーコンとピーマンのお好み焼き
ベーコンとピーマンのお好み焼き
| 料理名 | ベーコンとピーマンのお好み焼き |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2018年9月29日（土） |
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おかずのクッキングでは、土井善晴さんがベーコンを使った料理を紹介。ここではベーコンとごまを合わせた「ベーコンとピーマンのお好み焼き」の作り方になります。ベーコンとピーマンで手軽に作れるお好み焼きです。ベーコンのしっかりした味がピーマンの爽やかな苦みにベストマッチ！ベースの生地にさっくりと合わせます。混ぜすぎないようにしましょう。
ピーマンのレシピ：ピーマンのレンジシューマイ
ピーマンのレンジシューマイ
| 料理名 | ピーマンのレンジシューマイ |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 藤野嘉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年8月22日（水） |
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真夏にうれしい“電子レンジ”レシピを紹介。ここでは、「ピーマンのレンジシューマイ」の作り方になります。シューマイの肉ダネをピーマンに詰めてレンジでチン♪うまみがギュッと凝縮され、しっとりした食感に感激です。
ピーマンのレシピ：かつおのたたき ピーマンのしょうゆあえのせ
かつおのたたき ピーマンのしょうゆあえのせ
| 料理名 | かつおのたたき ピーマンのしょうゆあえのせ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| 料理人 | 松本栄文 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年8月14日（火） |
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ＮＨＫあさイチでは、「基本の調味料シリーズ」から今回は「しょうゆ」を特集。ここでは「かつおのたたき ピーマンのしょうゆあえのせ」の作り方を紹介です。
ピーマンのレシピ：なすとピーマンとひき肉の甘みそ炒め
なすとピーマンとひき肉の甘みそ炒め
| 料理名 | なすとピーマンとひき肉の甘みそ炒め |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 浅利定栄 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年8月13日（月） |
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簡単手づくり甘酒、甘酒を使ったおかずやスイーツの紹介。ここでは、甘麹を調味料として使うここでは、「なすとピーマンとひき肉の甘みそ炒め」の作り方になります。浅利家の定番おかず。砂糖とは違う、まあるい甘みとコクで、ご飯が止まらぬおいしさです。
