カレー全般のレシピ:カレーソーセージ
料理名 | カレーソーセージ |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 水野仁輔 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年4月29日(月) |
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大型連休、家族や仲間と囲みたいスペシャルレシピの特集。ここでは、「カレーソーセージ」の作り方になります。ドイツの国民食「カレーブルスト」を水野流にアレンジ。カレーケチャップは、焼き野菜にかけるのもおすすめです。
カレー全般の料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「カレー全般のレシピ」を集めました。
料理名 | カレーソーセージ |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 水野仁輔 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年4月29日(月) |
大型連休、家族や仲間と囲みたいスペシャルレシピの特集。ここでは、「カレーソーセージ」の作り方になります。ドイツの国民食「カレーブルスト」を水野流にアレンジ。カレーケチャップは、焼き野菜にかけるのもおすすめです。
料理名 | 自家製カレールーで作る「フィッシュカレー」 |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 水野仁輔 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年4月29日(月) |
大型連休、家族や仲間と囲みたいスペシャルレシピの特集。ここでは、「フィッシュカレー」の作り方になります。「自家製カレールー」をストックしておくと、いつでも手軽に本格カレーが楽しめます。ココナツミルクベースで、辛味が少ないマイルドなカレーです。
料理名 | 粗びきキーマカレー |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 水野仁輔 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年4月29日(月) |
大型連休、家族や仲間と囲みたいスペシャルレシピの特集。ここでは、「粗びきキーマカレー」の作り方になります。アウトドアでもホームパーティーでも人気の本格カレー。カレー粉を使って手軽につくるキーマカレーは、ひき肉のかわりに牛肉と豚肉を粗びき状に刻んで使い、食べごたえをアップ!クリーミーなカレーに、肉の味がガツンと主張します。
料理名 | カレー肉じゃが |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 本田明子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年4月8日(月) |
「211の甘辛だれ」にカレー粉をプラスした「カレー肉じゃが」の作り方になります。甘辛味とスパイシーなカレー粉の相性はバツグン!豚肉に甘辛だれでしっかり味をつけてからじゃがいもを加え、強めの火で煮ると、じゃがいもがほっこり、やさしい味に。これぞ、ご飯によく合う肉じゃがです。
料理名 | カレー豚パセリそぼろ煮卵のせ |
番組名 | おかずのクッキング |
料理人 | 土井善晴 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2019年4月6日(土) |
おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「カレー豚パセリそぼろ」に「煮卵」を合わせたお弁当の作り方を紹介しました。お弁当や丼として大活躍の一品。「煮卵」は茹で卵を削りがつおの入った調味液に漬けるだけ。麺類のトッピングとしても重宝です。
料理名 | 鶏ももと新じゃがのカレーオイスター炒め |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 小林まさみ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年4月2日(火) |
春野菜をたっぷり使った満足レシピからここでは、「鶏ももと新じゃがのカレーオイスター炒め」の作り方になります。カレーとオイスターソース、ご飯がすすむ2つの味を合わせた、最強のおかず。鶏肉も新じゃがも、周りをこんがり、カリッと焼いてから調味料をからめるのが、上手に仕上げるコツです。
料理名 | 新たまねぎと菜の花のシンプルカレー |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | カワムラケンジ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年3月20日(水) |
旬の春野菜とスパイスで満足度が高い料理を紹介。ここでは、「新たまねぎと菜の花のシンプルカレー」の作り方になります。3つのスパイスでつくる、サラリとしたインド風のカレーは、濃厚なルーのカレーとはひと味違う、軽やかなおいしさ。スパイスのシャープな風味が、春野菜の甘みを引き立てます。
料理名 | 冷凍ドライカレー |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 堤人美 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年3月19日(火) |
電子レンジでチンすれば、つくりたてのようなおいしさが楽しめる冷凍レシピを紹介。ここでは、「冷凍ドライカレー」の作り方になります。冷凍する間にカレー風味が具にしっかりしみて、どこか懐かしく、本格的な味わいに仕上がります。“最後にラップなしでレンチン”が、炒め感を出すポイント!
料理名 | カレーラクサ |
番組名 | COOK9 |
料理人 | エレン・ン |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年2月25日(月) |
毎月最終週に放送、谷原章介さん&後藤アナの「生放送COOK9(クックナイン)」では、東南アジア料理に着目。ここでは、マレーシア料理で「カレーラクサ」の作り方になります。中華麺を合わせたカレーラーメンのような一品。
料理名 | スープカレーパスタ |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
料理人 | 坂本昌行 |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2019年2月15日(金) |
ノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「スープカレーパスタ」の作り方を紹介おすすめしていました。旬のカリフラワーがごろごろ入ったスープカレーにパスタをプラス!カレーはスパイスの効いた本格味のあったかスープに大きめ野菜をたっぷりいただきます。
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