食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

おかゆ・雑炊の料理レシピ(19)

ふわふわの卵雑炊

ふわふわの卵雑炊

料理名 ふわふわの卵雑炊
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 安井レイコ
放送局 NHK
放送日 2019年2月5日(火)

 

コメント

NHKあさイチでは、新感覚の「しめ」メニューを紹介。ここでは「ふわふわの卵雑炊」の作り方になります。濁りのない透明なスープ、ふわふわの卵にするポイントは卵の溶き方!フォークを使って卵を持ち上げるように溶きましょう。

(さらに…)

シンプル雑炊

シンプル雑炊

料理名 シンプル雑炊
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2019年1月31日(木)

 

コメント

あったか汁物&鍋物レシピ。ここでは、「シンプル雑炊」の作り方になります。本来は具や調味料を加えてご飯を煮る雑炊。ここではシンプルに水で煮て、好みのトッピングで味がわりを楽しみます。

(さらに…)

のりしじみ雑炊

のりしじみ雑炊

料理名 のりしじみ雑炊
番組名 NHKきょうの料理
料理人 浅津知子
放送局 NHK
放送日 2019年1月30日(水)

 

コメント

「つくろう!にっぽんの味47」。今回は島根県よりここでは、「のりしじみ雑炊」の作り方になります。のりとしじみのおいしさを余すところなく味わう滋味深い雑炊。祝いの料理「のりふで」をヒントに進化させました。根菜も入って体がポカポカに!

(さらに…)

牛肉と豆もやしの韓国風雑炊

牛肉と豆もやしの韓国風雑炊

料理名 牛肉と豆もやしの韓国風雑炊
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 満留 邦子
放送局 日本テレビ
放送日 2019年1月19日(土)

 

コメント

「牛肉と豆もやしの韓国風雑炊」の作り方のご紹介です。

(さらに…)

シンプル雑炊

シンプル雑炊

料理名 シンプル雑炊
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2019年1月17日(木)

 

コメント

あったか汁物&鍋物レシピ。ここでは、「シンプル雑炊」の作り方になります。本来は具や調味料を加えてご飯を煮る雑炊。ここではシンプルに水で煮て、好みのトッピングで味がわりを楽しみます。

(さらに…)

おかゆアイス

おかゆアイス

料理名 おかゆアイス
番組名 NHKきょうの料理
料理人 きじまりゅうた
放送局 NHK
放送日 2019年1月4日(金)

 

コメント

「おかゆ青年隊」がアイデアたっぷりの短時間おかゆレシピ3品を紹介。ここでは、「おかゆアイス」の作り方になります。おかゆでアイス?ちょっとびっくりの組み合わせですが、これがあっさりとして、昔風の懐かしい味。ご飯の粒がアクセントになって、後を引きます。

(さらに…)

ごちそうおかゆ クラムチャウダー風

ごちそうおかゆ クラムチャウダー風

料理名 ごちそうおかゆ クラムチャウダー風
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 満留邦子
放送局 NHK
放送日 2018年11月29日(木)

 

コメント

NHKあさイチでは、「ごちそうおかゆ クラムチャウダー風」の作り方を紹介。

(さらに…)

参鶏湯(サムゲタン)風おかゆ

参鶏湯(サムゲタン)風おかゆ

料理名 参鶏湯(サムゲタン)風おかゆ
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2018年8月17日(金)

 

コメント

ノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「参鶏湯(サムゲタン)風おかゆ」の作り方を紹介おすすめしていました。鶏肉のうま味がしみる韓国料理「サムゲタン」をおかゆにアレンジ。夏バテ気味の胃にも優しい味わいに仕上げます。もち入りでおなかも大満足です。

(さらに…)

土鍋の湯豆腐&雑炊

土鍋の湯豆腐

料理名 土鍋の湯豆腐&雑炊
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2018年2月3日(土)

 

コメント

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「土鍋の湯豆腐&雑炊」の作り方を紹介しました。土鍋で湯豆腐をしました。ゆっくり煮るのがポイントです。

(さらに…)

オニギリ雑炊

オニギリ雑炊

料理名 オニギリ雑炊
番組名 NHKきょうの料理
料理人 白井操
放送局 NHK
放送日 2018年1月24日(水)

 

コメント

ここでは、「オニギリ雑炊」の作り方になります。市販のおにぎりが心温まる一品に変身!程よく塩分を含んでいるので、味がすぐに決まって、のりの風味がきいてとっても簡単です。

(さらに…)

このページの先頭へ