【DAIGOも台所】カキのおかゆ鍋のレシピ・DAIGO|おさらいキッチン        

【DAIGOも台所】カキのおかゆ鍋

DAIGOも台所のレシピ・カキのおかゆ鍋

カキのおかゆ鍋

料理名 カキのおかゆ鍋
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2024/2/28(水)
2024/2/28のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「カキのおかゆ鍋」のレシピが紹介されました。DAIGOさんも『贅沢にかきが入っていて、お肉もやわらかくふっくらしていておいしいです』とコメントしています。

カキのおかゆ鍋の材料(2人分)

ご飯 200g
800ml
かき 150g
豚バラ肉(薄切り) 90g
長ねぎ 1/2本
おろししょうが 20g
あさつき(小口切り) 1/2束
ぽん酢 適量
すりごま 適量
適量

カキのおかゆ鍋の作り方・レシピ

  1. 土鍋にご飯200gと分量の水800mlを入れて火にかけ、沸いてきたら弱火で10分火にかけてかゆを作ります。
  2. ボウルに水を入れて約1%の塩を溶かし、かき150gを洗って水気を取ります。
  3. 豚バラ肉(薄切り)90gは6cm長さに切り、長ねぎ1/2本は斜め5mm幅に切ります。
  4. 1にかき、豚肉、長ねぎを入れて火を通し、器にぽん酢、おろししょうが、すりごま各適量、あさつき(小口切り)1/2束を入れて添えます。

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