【滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん】エリンギと梅・キムチのくるくる餃子
エリンギと梅・キムチのくるくる餃子
| 料理名 | エリンギと梅・キムチのくるくる餃子 |
| 番組名 | 滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん |
| 料理人 | 滝沢カレン |
| ゲスト | 柿谷曜一朗 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026/9/9（水） |
2026/9/9のTBS系【滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん】では、滝沢カレンさんにより「エリンギと梅・キムチのくるくる餃子」のレシピが紹介されました。巻くだけの棒餃子をごま味噌ダレをつけていただきます。
エリンギと梅・キムチのくるくる餃子の材料(8本分)
| 餃子の皮 | 8枚 |
| エリンギ | 1本 |
| 大葉 | 4枚 |
| スライスチーズ | 2枚 |
| 梅干し | 2個 |
| キムチ | 40g |
| 米油 | 小さじ2 |
ごま味噌ダレ
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| 味噌 | 小さじ1 |
| すりごま | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
エリンギと梅・キムチのくるくる餃子の作り方・レシピ
- エリンギは細長く棒状にさきます。
- 梅干しは種を取り、たたきます。キムチは水気をきります。
- チーズは4等分に長細く切ります。大葉は半分に切ります。
- 餃子の皮に大葉、チーズ、エリンギ、梅干し又はキムチをのせます。端を水で濡らして、棒状に包みます。
- フライパンで油を中火で熱し、閉じ目を上にして並べます。蓋をして2〜3分蒸し焼きにします。蓋を取り、底をカリッと両面焼きます。ごま味噌ダレのマヨネーズ(大さじ2)・味噌(小さじ1)・すりごま(大さじ1)・砂糖(小さじ1/2)を混ぜて添えます。
