【沸騰ワード10のレシピ】キュウリと牛肉の中華炒め ・タサン志麻 | おさらいキッチン        

【沸騰ワード10】キュウリと牛肉の中華炒め

沸騰ワード10のレシピ・キュウリと牛肉の中華炒め

キュウリと牛肉の中華炒め

料理名 キュウリと牛肉の中華炒め
番組名 沸騰ワード10
料理人 タサン志麻
放送局 日本テレビ
放送日 2026/8/7(金)
2026/8/7の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「キュウリと牛肉の中華炒め」のレシピが紹介されました。

キュウリと牛肉の中華炒めの材料(作りやすい量)

サラダ油
キュウリ
牛肉
塩コショウ
砂糖
しょうゆ
豆板醤
甜麺醤
オイスターソース
ごま油
ネギ
ショウガ
ニンニク
ニラ

キュウリと牛肉の中華炒めの作り方・レシピ

  1. サラダ油で溶き卵を半熟に仕上げて一度取り出します。
  2. 続いてキュウリを炒めます。味付けはせず、そのまま器に盛り付けます。
    POINT

    炒めることで生臭さが消え、食感も変化する

  3. 牛肉は塩コショウ、砂糖、しょうゆ、豆板醤、甜麺醤、オイスターソースでマリネします。
    ごま油で炒め、仕上げにネギ、ショウガ、ニンニク、ニラを加えて香りを立たせます。
  4. キュウリと卵の上に盛り付けます。

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