【沸騰ワード10】キュウリと牛肉の中華炒め

キュウリと牛肉の中華炒め
| 料理名 | キュウリと牛肉の中華炒め |
| 番組名 | 沸騰ワード10 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/8/7(金) |
キュウリと牛肉の中華炒めの材料(作りやすい量)
| サラダ油 |
| 卵 |
| キュウリ |
| 牛肉 |
| 塩コショウ |
| 砂糖 |
| しょうゆ |
| 豆板醤 |
| 甜麺醤 |
| オイスターソース |
| ごま油 |
| ネギ |
| ショウガ |
| ニンニク |
| ニラ |
キュウリと牛肉の中華炒めの作り方・レシピ
- サラダ油で溶き卵を半熟に仕上げて一度取り出します。
- 続いてキュウリを炒めます。味付けはせず、そのまま器に盛り付けます。
POINT
炒めることで生臭さが消え、食感も変化する
- 牛肉は塩コショウ、砂糖、しょうゆ、豆板醤、甜麺醤、オイスターソースでマリネします。
ごま油で炒め、仕上げにネギ、ショウガ、ニンニク、ニラを加えて香りを立たせます。 - キュウリと卵の上に盛り付けます。
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