【ひるおび】ヤンニョム厚揚げ

ヤンニョム厚揚げ
| 料理名 | ヤンニョム厚揚げ |
| 番組名 | ひるおび |
| 料理人 | 薮内めぐみ |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026/7/28(火) |
ヤンニョム厚揚げの材料(作りやすい量)
| 厚揚げ | 1枚(140g) |
| サラダ油 | 小さじ2 |
| 白いりごま | 適量 |
| コチュジャン | 大さじ1 |
| ケチャップ | 大さじ1 |
| はちみつ | 大さじ1/2 |
| おろしにんにく | 小さじ1/4 |
| 水 | 大さじ2 |
ヤンニョム厚揚げの作り方・レシピ
- ボウルにコチュジャン、ケチャップ、はちみつ、おろしにんにく、水を入れてよく混ぜ合わせます。
- 厚揚げは縦半分に切り、さらに横2cm幅にカットします。
フライパンにサラダ油をひき、中火で厚揚げの表面がカリッとなるまで焼きます。 - 厚揚げに焼き色がついたら、火を止めます。
(1)で作ったヤンニョムソースをフライパンに加え、余熱で厚揚げ全体にソースを絡ませます。 - 器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。
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