
まるごとピーマンのチキンハンバーグ
| 料理名 |
まるごとピーマンのチキンハンバーグ |
| 番組名 |
食卓のひみつ |
| 放送局 |
中京テレビ |
| 放送日 |
2026/6/24(水) |
2026/6/24の中京テレビ系【食卓のひみつ】では、「まるごとピーマンのチキンハンバーグ」のレシピが紹介されました。
まるごとピーマンのチキンハンバーグの材料(2人前)
| ピーマン 2個(72g) |
| 鶏ミンチ 180g |
| 卵白 1個分 |
| パン粉 大さじ山盛り1(15g) |
| 片栗粉 大さじ1(12g) |
| マヨネーズ 小さじ1 |
| 粉チーズ 小さじ2 |
| 塩 小さじ1/2 |
| ブラックペッパー 適量 |
| サラダオイル 適量 |
ソース
| ケチャップ 大さじ1(15g) |
| ウスターソース 小さじ1(5g) |
| バター 小さじ1(5g) |
| 卵黄 1個分 |
まるごとピーマンのチキンハンバーグの作り方・レシピ
- ピーマンはヘタを取り、ワタ種を付けたまま細かく刻みます。
- 材料を全て捏ね、1のピーマンも加えます。
- 6等分して、サラダオイルを敷き、テフロン加工のフライパンに並べ弱火で焼き上げます。
- ソースの材料のケチャップ 大さじ1(15g)・ウスターソース 小さじ1(5g)・バター 小さじ1(5g)・卵黄 1個分を全て火にかけます。バターが溶ければ完成です。
- ソースを皿に描き、卵黄をかけたら完成です。