【ミキティダイニングのレシピ】アジのなめろう ・NiziUAYAKA | おさらいキッチン        

【ミキティダイニング】アジのなめろう

料理名 アジのなめろう
番組名 ミキティダイニング
料理人 NiziUAYAKA
放送局 フジテレビ
放送日 2026/5/2(土)
2026/5/2のフジテレビ系【ミキティダイニング】では、NiziUAYAKAさんにより「アジのなめろう」のレシピが紹介されました。

アジのなめろうの材料(約4人分)

アジ(3枚おろし) 1尾分
しょうが(すりおろし) 1片分
青唐辛子(小口切り) 1/2本分
薄口醤油 小さじ1
ごま油 小さじ1
コチュジャン 小さじ1/2
卵黄 1個
青ネギ(小口切り) 適量
白ごま 少々
えごまの葉 4枚

アジのなめろうの作り方・レシピ

  1. アジは皮を引いて粗みじん切りにします。
  2. (1)にしょうが、青唐辛子、薄口醤油、ごま油、コチュジャンを加えて混ぜます。
  3. (2)に卵黄をのせ、青ネギと白ごまをちらし、えごまの葉を添えます。
    POINT

    少量の青唐辛子を刻んで入れると風味が出ておいしさアップ。

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