【沸騰ワード10のレシピ】ポタージュ・キュルティバトゥール ・タサン志麻・杏 | おさらいキッチン        

【沸騰ワード10】ポタージュ・キュルティバトゥール

沸騰ワード10のレシピ・ポタージュ・キュルティバトゥール

ポタージュ・キュルティバトゥール

料理名 ポタージュ・キュルティバトゥール
番組名 沸騰ワード10
料理人 タサン志麻
ゲスト
放送局 日本テレビ
放送日 2026/3/6(金)
2026/3/6の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「ポタージュ・キュルティバトゥール」のレシピが紹介されました。野菜は炒めてから煮るだけのタサン志麻さんが大好きな家庭料理。フランス出張料理スペシャル

ポタージュ・キュルティバトゥールの材料(作りやすい量)

玉ねぎ
にんじん
大根
ズッキーニ
カブ
ちりめんキャベツ
コンソメ
ベーコン

ポタージュ・キュルティバトゥールの作り方・レシピ

  1. 大根、ズッキーニ、カブ、ちりめんキャベツを切ります。
  2. 鍋に角切りした玉ねぎ、にんじんを入れて炒めます。
    1の野菜も加えて炒めます。

    POINT

    煮込む前に炒めてうまみを凝縮させる

  3. 2にたっぷりの水、コンソメを入れて煮ます。
    野菜に火が通ったら、切ったベーコンを加えて完成です。

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