【ぽかぽか】ブリの香草パン粉焼き
ブリの香草パン粉焼き
| 料理名 | ブリの香草パン粉焼き |
| 番組名 | ぽかぽか |
| 料理人 | 岩井勇気 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/1/26（月） |
2026/1/26のフジテレビ系【ぽかぽか】では、岩井勇気さん（ハライチ）により「ブリの香草パン粉焼き」のレシピが紹介されました。
ブリの香草パン粉焼きの材料(作りやすい量)
| ブリの切り身 2切れ |
| 塩 |
| 香草(乾燥のローズマリー、タイム、バジル) |
| パン粉 |
| 粒マスタード |
| レモン お好み |
ブリの香草パン粉焼きの作り方・レシピ
- ブリに塩をふり10分ほど冷蔵庫に入れて、出てきた水分をキッチンペーパーでふき取ります。
- ビニール袋にパン粉、香草を入れて袋の上から混ぜ合わせます。さらに袋の上からめん棒を使い細かくします。
- 耐熱容器にアルミホイルを敷き、オリーブ油を塗ります。
1のブリに塩をふり、ホイルの上にのせて、粒マスタードをたっぷりとブリの表面に塗ります(皮には塗らない)。 - 2の香草パン粉をマスタードの上にまぶし、250℃のオーブンで15分焼きます。
途中、パン粉が焦げ過ぎないようにアルミホイルをかけます。 - レモンをお好みで絞ります。
