【ZIP】シュワふわカスタードパンケーキサンド
シュワふわカスタードパンケーキサンド
| 料理名 | シュワふわカスタードパンケーキサンド |
| 番組名 | ZIP |
| 料理人 | 伊藤楽,池田航 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/11/17（月） |
2025/11/17の日本テレビ系【ZIP】では、伊藤楽,池田航さんにより「シュワふわカスタードパンケーキサンド」のレシピが紹介されました。埼玉県『うなぎ小島屋』さんから『ふわふわのパンケーキが食べたい！』お悩み解決・旅するエプロン
シュワふわカスタードパンケーキサンドの材料(1人前)
| 卵 1個 |
| 冷凍いちご お好み |
| バニラビーンズ 少々 |
| 有塩バター 3g |
| ベーキングパウダー 2g |
| 薄力粉 20g |
| タピオカ粉 適量 |
| 牛乳 30cc |
| 動物性生クリーム 30ml |
| カスタード お好み |
調味料
| レモン汁 数滴 |
| 砂糖 適量 |
| マヨネーズ 少々 |
| はちみつ 少々 |
シュワふわカスタードパンケーキサンドの作り方・レシピ
- 卵黄に薄力粉・タピオカ粉・牛乳・マヨネーズを入れ、混ぜます
- 卵白に砂糖・はちみつを加えメレンゲを作ります。
- 1と2を混ぜて生地にします
- 3でできた生地を鉄板に乗せ、蒸し焼きにします
- 焼き上がった生地にいちごをのせます
- 5に生クリームとカスタードをかけて完成です
POINT
かむとふわっとして、口の中でシュワっととろけるパンケーキに!
