【ウワサのお客さまのレシピ】豚キムスープ ・村野明子 | おさらいキッチン        

【ウワサのお客さま】豚キムスープ

ウワサのお客さまのレシピ・豚キムスープ

豚キムスープ

料理名 豚キムスープ
番組名 ウワサのお客さま
料理人 村野明子
放送局 フジテレビ
放送日 2025/11/7(金)
2025/11/7のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、村野明子さんにより「豚キムスープ」のレシピが紹介されました。大人気の麻辣湯(マーラータン)を意識した10分で作れる簡単で栄養たっぶりのスープ。レジェンド寮母・村野明子さんが日本大学明誠高等学校ダンス部へ出張クッキング!

豚キムスープの材料(4~5人分)

豚ばら肉 70g
キムチ 100g
木綿豆腐 150g
太めの春雨 200g
にら 40g
鶏がらスープの素 大さじ1
豚肉の茹で汁 400ml

豚キムスープの作り方・レシピ

  1. ニラをみじん切りにしておきます
  2. 鍋に油を入れずに豚バラ肉を入れ、そこにキムチを入れて炒める先の豚肩ロースの茹でた汁があれば入れます(なければ水を入れます)
  3. 切った木綿豆腐を入れ、スープを作っておきます
  4. 太めの春雨を麺同士が付かないよう混ぜながら15〜20分茹で、スープに入れます
  5. 食べる直前にニラを入れて完成です

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