【どさんこワイド179】海老とキュウリの梅だれそうめん

海老とキュウリの梅だれそうめん
| 料理名 | 海老とキュウリの梅だれそうめん |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤雅也 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2026/8/7(金) |
海老とキュウリの梅だれそうめんの材料(2人分)
| そうめん | 200g |
| エビ | 10尾 |
| 塩・酒 | 各少々 |
| キュウリ | 1本 |
梅だれ
| 梅干し | 3個 |
| 酒・ゴマ油・はちみつ・みりん・酢 | 各大さじ1杯 |
| 鮭節 | ひとつまみ |
| 水 | カップ1/2杯 |
海老とキュウリの梅だれそうめんの作り方・レシピ
- エビは塩と酒でもみ洗いし、汚れと臭みを取ります。
- 熱湯を沸かし、そうめんとエビを入れて茹でたら冷水で洗ってしめます。
キュウリは千切りにします。 - 梅干し(3個)は種をとり、他のタレの酒・ゴマ油・はちみつ・みりん・酢(各大さじ1杯)・鮭節(ひとつまみ)・水(カップ1/2杯)とよく混ぜ合わせます。
- そうめんを器に盛り、エビとキュウリを盛り付けて、梅だれをかけて頂きます。










