【どさんこワイド179のレシピ】具沢山ごちそう卵 ・奥様ここでもう一品・星澤幸子 | おさらいキッチン        

【どさんこワイド179】具沢山ごちそう卵

どさんこワイド179のレシピ・具沢山ごちそう卵

具沢山ごちそう卵

料理名 具沢山ごちそう卵
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2025/10/21(火)
2025/10/21の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「具沢山ごちそう卵」のレシピが紹介されました。野菜や旨味の材料を入れ、これ一品で満足の卵焼きを作ります。ピーマンの代わりに、パセリや青シソを使うのも良いでしょう。

具沢山ごちそう卵の材料(2人分)

2個
みりん 大さじ2杯
少々
コショウ 少々
ちくわ 1本
ミニトマト 3個
ピーマン 1個
大さじ1杯

具沢山ごちそう卵の作り方・レシピ

  1. 卵に、みりん、塩、コショウを入れて、よく溶きます。
  2. ちくわは縦4等分にしてから薄切りにします。ミニトマトは縦4等分に切ってから、更に半分に切ります。
    ピーマンは5mm四方に切り、全て卵に加えます。
  3. フライパンに油を入れて熱し、卵を一度に入れてゆっくり混ぜ半熟になったら巻いて筒状にします。
  4. 食べやすく切って盛ります。

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