【相葉マナブ】トマトベーコンフライ

トマトベーコンフライ
料理名 | トマトベーコンフライ |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2025/7/27(日) |
トマトベーコンフライの材料(6個分)
トマト | 1個 |
ベーコン | 3枚 |
小麦粉 | 50g |
水 | 100mL |
パン粉 | 適量 |
粗挽きコショウ |
レモン |
ベビーリーフ等 |
揚げ油 |
トマトベーコンフライの作り方・レシピ
- トマトはヘタを取り、6等分のくし形切りにします。
ベーコンは長さを半分に切っておきます。POINTくし切りトマトでフライにすると歯ごたえなど違った食感が楽しめる
- トマトにベーコンを巻き、楊枝で止めます。
小麦粉と水を合わせてバッター液を作り、バッター液、パン粉の順番で衣をつけます。 - 170℃に温めた油で衣が色づくまで揚げ、粗挽きコショウを振ります。
お好みでレモン、ベビーリーフ等を添えます。
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