【相葉マナブのレシピ】トマトベーコンフライ ・相葉雅紀 | おさらいキッチン        

【相葉マナブ】トマトベーコンフライ

相葉マナブのレシピ・トマトベーコンフライ

トマトベーコンフライ

料理名 トマトベーコンフライ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/7/27(日)
2025/7/27のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「トマトベーコンフライ」のレシピが紹介されました。

トマトベーコンフライの材料(6個分)

トマト 1個
ベーコン 3枚
小麦粉 50g
100mL
パン粉 適量
粗挽きコショウ
レモン
ベビーリーフ等
揚げ油

トマトベーコンフライの作り方・レシピ

  1. トマトはヘタを取り、6等分のくし形切りにします。
    ベーコンは長さを半分に切っておきます。

    POINT

    くし切りトマトでフライにすると歯ごたえなど違った食感が楽しめる

  2. トマトにベーコンを巻き、楊枝で止めます。
    小麦粉と水を合わせてバッター液を作り、バッター液、パン粉の順番で衣をつけます。
  3. 170℃に温めた油で衣が色づくまで揚げ、粗挽きコショウを振ります。
    お好みでレモン、ベビーリーフ等を添えます。

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