【さらさらサラダのレシピ】ばらのりのかき揚げ ・廣瀬ちえ | おさらいキッチン        

【さらさらサラダ】ばらのりのかき揚げ

2024/02/19 [さらさらサラダ]

料理名 ばらのりのかき揚げ
番組名 さらさらサラダ
料理人 廣瀬ちえ
放送局 NHK
放送日 2024/2/19（月）
2024/2/19のNHK【さらさらサラダ】では、廣瀬ちえさんにより「ばらのりのかき揚げ」のレシピが紹介されました。

ばらのりのかき揚げの材料(3～4個分)

ばらのり 8g
桜えび 5g
塩 少々
米粉 25g
かたくり粉 大さじ1
水 35ml～
揚げ油(米油) 適量
塩 少々
卵 1個
米粉 50g
かたくり粉 大さじ1
水 70ml～

ばらのりのかき揚げの作り方・レシピ

  1. ばらのりを食べやすい大きさに分けます。
  2. ボウルに米粉とかたくり粉を入れて混ぜ、水を注ぎながらさらに混ぜます。(様子を見て水分を調節します。)
    ばらのり・桜えび・塩を加えて溶き粉を絡ませます。
  3. 揚げ油で(2)をカリっとするまで揚げます。お好みで塩をかけます。

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