【土曜はナニする】豚ひき肉と香味野菜の混ぜそば
豚ひき肉と香味野菜の混ぜそば
| 料理名 | 豚ひき肉と香味野菜の混ぜそば |
| 番組名 | 土曜はナニする |
| 料理人 | Atsushi(あつし) |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2023/2/18（土） |
2023/2/18の関西テレビ系【土曜は何する】では、野菜ソムリエプロ・Atsushi(あつし)さんにより「豚ひき肉と香味野菜の混ぜそば」のレシピが紹介されました。ストレス軽減のレシピ。今回は「ひとサラでサラッと解決“ベジたんおかず”」を伝授！電子レンジで簡単「やせる！ととのう！レンチンベジたん50」調理です。
豚ひき肉と香味野菜の混ぜそばの材料(1人分)
| 十割そば | 100g |
| 豚ひき肉 | 80g |
A
| 酒 | 小さじ2 |
| 酢 | 小さじ2 |
| おろししょうが | 小さじ1 |
| おろしにんにく | 小さじ1 |
| ニラ | 6本(30g) |
| 三つ葉 | 1束 |
| みょうが | 2本 |
B
| 味噌 | 小さじ2 |
| 黒酢 | 大さじ1 |
| 黒すりごま | 大さじ1 |
| 粉山椒 | 小さじ1/2 |
| 一味唐辛子 | お好みで |
豚ひき肉と香味野菜の混ぜそばの作り方・レシピ
- そば 100gを表示通りに茹で冷水でしめます
- 耐熱ボウルに豚ひき肉80g・Aの酒(小さじ2)・酢(小さじ2)・おろししょうが(小さじ1)・おろしにんにく(小さじ1)を入れよく混ぜ合わせます
- ラップをし電子レンジ(600W)で2分30秒加熱します
- 3に粗みじん切りしたニラ6本(30g)・三つ葉1束・千切りにしたみょうが2本･Bの味噌(小さじ2)・黒酢(大さじ1)・黒すりごま(大さじ1)・粉山椒(小さじ1/2)・一味唐辛子(お好みで)を加えてあえます
- 器にそばを盛り4をのせて完成です
タグ：Atsushi, Atsushi(あつし), あつし
