ちくわの磯辺揚げ風
| 料理名 | ちくわの磯辺揚げ風 |
| 番組名 | ごごナマ |
| 料理人 | 瀬尾幸子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年5月27日（水） |
ごごナマでは、作って楽しい！夏の絶品おつまみを紹介。ここでは「ちくわの磯辺揚げ風」の作り方になります。揚げずにオーブントースターで焼くので「磯辺揚げ風」。簡単ヘルシーおつまみです。
| ちくわ | 2本 |
| サラダ油 | 適量 |
| 卵黄 | 1コ分 |
| 小麦粉 | 大さじ4 |
| 青のり | 大さじ1 |
| 水 | 大さじ1+1/2 |
1.ちくわ(2本)は縦半分に切ります。
2.ボウルにAの卵黄(1コ分)・小麦粉(大さじ4)・青のり(大さじ1)・水(大さじ1+1/2)を入れて混ぜます。
3.オーブントースターの天板にアルミ箔かオーブン用シートを敷いてちくわを並べます。
4.ちくわの表面に2を塗りつけます。
5.サラダ油(適量)を上から回しかけ、オーブントースター(1000W)で10分間焼きます。
タグ：瀬尾幸子
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