【ノンストップ】ミートソーススパゲティ
ミートソーススパゲティ
| 料理名 | ミートソーススパゲティ |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 今すぐできるランクアップキッチン |
| 料理人 | 米澤文雄 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/6/10（水） |
2026/6/10のフジテレビ系【ノンストップ】の今すぐできるランクアップキッチンでは、米澤文雄さんにより「ミートソーススパゲティ」のレシピが紹介されました。
ミートソーススパゲティの材料(2人分 )
| スパゲティ(1.6㎜) | 160g |
| 合いびき肉 | 200g |
| オリーブオイル | 適量 |
A
| タマネギ(みじん切り) | 1/2個(100g) |
| ニンニク(みじん切り) | 10g |
| トマトケチャップ | 70g |
| 塩 | 適量 |
| トマト缶(カット状) | 135g |
| コショウ(黒) | 適量 |
| バター、粉チーズ | 各20g |
| イタリアンパセリ(刻む) | 適量 |
ミートソーススパゲティの作り方・レシピ
- フライパンにオリーブオイルを入れ、Aのタマネギ(みじん切り 1/2個(100g))・ニンニク(みじん切り 10g)を入れて強火で炒めます。
油が回ってしんなりしたらひき肉を加え、肉から出た水分を飛ばすように炒めます。 - トマトケチャップを加え、強火で6～8分、焦げる直前までしっかりと時間をかけて炒めます。
POINT
ケチャップをじっくり炒めるだけで奥深い味に
- 鍋に湯を沸かして塩適量(1%・湯2ℓに20gが目安)を加え、スパゲティを袋の表示時間より1分短くゆでます。
- ②にトマト缶、③のゆで汁60㎖を加えて混ぜ、③のゆで上がったスパゲティを湯をきって加えてからめます。
コショウをふり、バター、粉チーズを加えてよくからめます。POINT仕上げのバターでコクをプラス
- 器に盛り、イタリアンパセリを散らします。
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