【DAIGOも台所】豚肉の生姜焼きロールのレシピ・DAIGO|おさらいキッチン        

【DAIGOも台所】豚肉の生姜焼きロール

DAIGOも台所・豚肉の生姜焼きロール

豚肉の生姜焼きロール

料理名 豚肉の生姜焼きロール
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/9/5(月)
2022/9/5のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「豚肉の生姜焼きロール」のレシピが紹介されました。電子レンジで3分加熱してから強火で焼き色をつけます。

豚肉の生姜焼きロールの材料(2人分)

豚バラ肉(薄切り) 8枚(250g)
アスパラガス 2本
なす 1本
プロセスチーズ 40g
ベビーリーフ 適量
適量
黒こしょう 適量
適量
合わせだれ
大さじ2
みりん 大さじ4
しょうゆ 大さじ2
おろししょうが 20g

豚肉の生姜焼きロールの作り方

  1. アスパラガス 2本はかたい皮をむいて半分の長さに切り、なす1本は縦に8等分に切り、プロセスチーズ40gは5mm角の棒状に切ります。
  2. 4本作ります。
    豚バラ肉(薄切り)8枚(250g)に塩、黒こしょう各適量をふり、なす、アスパラガス、チーズを豚肉で巻き、ラップでくるみ、600Wの電子レンジで3分加熱します。
  3. ボウルに合わせだれの酒(大さじ2)・みりん(大さじ4)・しょうゆ(大さじ2)・おろししょうが(20g)を混ぜます。
  4. 2のラップを外し、フライパンを強火で熱して油適量を入れ、豚肉に焼き色をつけ、3を加えて転がしながらからめます。
  5. 4を適当な大きさに切り、ベビーリーフ適量と共に器に盛ります。

POINT

600Wの電子レンジで3分加熱します。豚肉に強火で焼き色をつけます。

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