【ヒルナンデス】イタリアン・ポークバックリブ鍋
イタリアン・ポークバックリブ鍋
| 料理名 | イタリアン・ポークバックリブ鍋 |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 北斗晶 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/2/19（月） |
2024/2/19の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、北斗晶さんにより「イタリアン・ポークバックリブ鍋」のレシピが紹介されました。
イタリアン・ポークバックリブ鍋の材料(約4人分)
| BBQポークバックリブ | 4本分(1/4パック、300g) |
| ポークバックリブのタレ | 大さじ2 |
| キャベツ | 1/2個(500g) |
| トマト | 中3個 |
| 水 | 1000ml |
| コンソメ顆粒 | 大さじ1 |
| とろけるシュレッドチーズ | 100g |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
イタリアン・ポークバックリブ鍋の作り方・レシピ
- キャベツは一口大にざく切りし、トマトはヘタと逆側から放射に4本切り込みを入れます。 ポークバックリブは骨ごとに切り分け、サラダ油を熱したフライパンで表面を焼きます。
- 土鍋に分量の水、1のリブ、タレ、コンソメ、トマトを入れてあたためます。
- 土鍋からいったんリブとトマトを取り出し、キャベツを敷き、 真ん中にトマト、周りにリブを置き、蓋をして加熱します。(3～4分)
- キャベツに軽く火が通ったら、トマトをくずしてとろけるチーズをのせ、 チーズが溶けるまで再び蓋をして加熱します。(1～2分)
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