日本テレビ/【スッキリ】ズッキーニのスペイン風オムレツのレシピ・みんなの食卓・鳥羽周作|おさらいキッチン        

日本テレビ/【スッキリ】ズッキーニのスペイン風オムレツ

ズッキーニのスペイン風オムレツ

ズッキーニのスペイン風オムレツ

料理名 ズッキーニのスペイン風オムレツ
番組名 スッキリ
コーナー みんなの食卓
料理人 鳥羽周作
放送局 日本テレビ
放送日 2022/6/15(水)
2022/6/15の日本テレビ系【スッキリ】のみんなの食卓では、鳥羽周作さんにより「ズッキーニのスペイン風オムレツ」のレシピが紹介されました。

ズッキーニのスペイン風オムレツの材料(作りやすい量)

ズッキーニ 1本
玉ねぎ 1/2個
5個
生クリーム 30ml
スライスチーズ 2枚

ズッキーニのスペイン風オムレツの作り方

  1. 玉ねぎ1/2個を繊維に沿って薄めのくし切り、ズッキーニ1本は約1cmの輪切りにします

    POINT

    ズッキーニは薄く切りすぎると食感がなくなるので厚めに切って食感を楽しむ

  2. 卵5個と生クリーム30ml、スライスチーズ2枚をちぎって卵液を作ります
  3. 熱したフライパンに油をひき、ズッキーニと玉ねぎを中火で炒めます。
    具材がしんなりしてきたら卵液を投入します
  4. 全体的に固まってきたら弱火にし、約4分。蓋をして蒸し焼きします。オムレツを反対にしてさらに弱火で3分加熱します

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