【男子ごはん】三つ葉とエビのぬた

三つ葉とエビのぬた
| 料理名 | 三つ葉とエビのぬた |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 出演者 | 国分太一 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/3/16(日) |
三つ葉とエビのぬたの材料(2人分)
| 三つ葉 | 1束 |
| むきエビ | 60g |
| 水 | 600㏄ |
| 塩 | 小さじ1 |
a
| 白みそ・すし酢 | 各大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
三つ葉とエビのぬたの作り方・レシピ
- 三つ葉は根元を切ります。むきエビは水気を拭きます。
aの白みそ・すし酢各大さじ1、砂糖小さじ1を混ぜます。 - 鍋に水、塩を入れて沸かします。三つ葉を茎から加えて15秒茹で、ザルにあげて水にさらします。
続いてむきエビを加えて弱火で1分茹で、ザルにあげて水にさらします。 - 三つ葉は水気を拭き3㎝長さに切り水気をしぼります。むきエビは水気を拭きます。
- 器に3を盛ってaをかけます。










