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ターメリックライス

ターメリックライス

料理名 ターメリックライス
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2021年7月11日(日)

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「夏にぴったり!酸っぱくて辛い本格インドカレー」ということで、カレー料理を紹介。ここでは、「ターメリックライス」の作り方になります。

ターメリックライスの材料(3~4人分)

2合
ローリエ 1枚
シナモンスティック 1本
クローブ 6粒
a
360㏄
ターメリック 小さじ1
小さじ1/2

ターメリックライスの作り方

1、米(2合)は洗って水けをきり、炊飯器に入れます。よく混ぜたaの水(360㏄)・ターメリック(小さじ1)・塩(小さじ1/2)とローリエ(1枚)、シナモンスティック(1本)、クローブ(6粒)を加えて普通炊飯モードで炊きます。

2、炊き上がったらスパイスを取り除いて、さっくりと混ぜます。

●「ポークビンダルー」=>レシピはこちら

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