【相葉マナブ】豚バラ深谷ねぎ串カツ
| 料理名 | 豚バラ深谷ねぎ串カツ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/12/25（日） |
2022/12/25のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「豚バラ深谷ねぎ串カツ」のレシピが紹介されました。
豚バラ深谷ねぎ串カツの材料(作りやすい量)
| 深谷ねぎ(白い部分) | 2本分 |
| 豚バラ肉 | 2枚 |
| 塩 | 少々 |
| コショウ | 少々 |
| 薄力粉 | |
| 卵 | |
| パン粉 | |
| 揚げ油 | |
| ウスターソース | |
| マヨネーズ |
豚バラ深谷ねぎ串カツの作り方・レシピ
- 深谷ねぎをごく薄い小口切りにし、水にさらして揉む。ザルにあげて水気を切っておきます。
- 豚バラ肉に塩・コショウで下味をつけ、ひだを寄せるようにしながら串に刺します。
- 薄力粉、卵、パン粉の順につけて、170℃の油で5分揚げます。
- 串カツが上がったら熱いうちにウスターソースをつけて、皿に盛り、深谷ねぎをのせてマヨネーズをかけます。
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