【相葉マナブ】さつまいものベーコンチーズコロッケ
| 料理名 | さつまいものベーコンチーズコロッケ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/11/6（日） |
2022/11/6のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「さつまいものベーコンチーズコロッケ」のレシピが紹介されました。
さつまいものベーコンチーズコロッケの材料(作りやすい量)
| さつまいも | 中1本(250g) |
| ピザ用チーズ | 40g |
| 薄切りベーコン | 40g |
| 牛乳 | 大さじ2～3 |
| 塩 | 少々 |
| 粗挽きコショウ | 少々 |
| 小麦粉 | |
| 卵 | |
| パン粉 | |
| 揚げ油 |
さつまいものベーコンチーズコロッケの作り方・レシピ
- さつまいもは乱切りにしてさっと水にくぐらせ、耐熱ボウルに入れます。ラップをふんわりとかけ、レンジ500Wで5分加熱します。
- ベーコン1.5～2cm幅の短冊切りにします。
- レンジから取りだしたさつまいもをつぶし、牛乳、塩、粗挽きコショウを加えて混ぜます。
- ベーコンを加えて混ぜ、4等分にしてラップに薄く広げます。中央にチーズをのせ、包みながら丸形に成形する。
- 成形したものを小麦粉、卵、パン粉の順につけ、170～180℃に熱した油で4分揚げます。
タグ：相葉雅紀
