【家事ヤロウ】ミートソースの料理レシピ|おさらいキッチン

【家事ヤロウ】ミートソース

ミートソース

ミートソース

料理名 ミートソース
番組名 家事ヤロウ
料理人 鈴木亜美
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/5/10(火)
2022/5/10のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、鈴木亜美さんにより「ミートソース」のレシピが紹介されました。

ミートソースの材料(作りやすい量)

にんじん 1/2本
玉ねぎ 1/2
ひき肉 300g
切った野菜 適量
えのき 1袋
ダシダ 大さじ2
トマト缶 1缶
砂糖 大さじ2
すりおろしたリンゴ 1/2個

ミートソースの作り方

  1. にんじん 1/2 本、玉ねぎ 1/2 をみじん切りします
  2. 熱したフライパンに油をひき、ひき肉 300g と切った野菜を入れ、炒めます
  3. えのき 1 袋を 1 cm大にカットし、フライパンに入れて炒めます
  4. 肉の色が変わってきたら「ダシダ」を大さじ2 入れます
  5. トマト缶 1 缶、砂糖大さじ 2、すりおろしたリンゴ 2 分の 1 個を加え、よく煮込んだら完成です。

    POINT

    ミートソースの具材は全部一気に炒めて時短。

    POINT

    えのきは細かくしてミートソースに隠して入れます。

    POINT

    子どもが食べやすいようにりんごで甘さ UP。

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