【家事ヤロウ】キャベツ焼きの料理レシピ|おさらいキッチン

【家事ヤロウ】キャベツ焼き

キャベツ焼き

料理名 キャベツ焼き
番組名 家事ヤロウ
料理人 橋本環奈
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年12月28日(火)

 

2021年12月28日のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、「キャベツ焼き」のレシピが紹介されました。キャベツ&豚肉2つ食材で作るロバート馬場さんの超簡単レシピ!『2021年話題のバズりレシピベスト20』第18位のレシピになります。

キャベツ焼きの材料(作りやすい量)

 

キャベツ 150g
片栗粉 大さじ1
塩 ひとつまみ
油 小さじ1
豚バラ 50g

 

キャベツ焼きの作り方

 

  1. キャベツ(150g)を千切りにします。
  2. 千切りキャベツをポリ袋に入れ、片栗粉(大さじ 1)と塩(ひとつまみ)を入れ、袋の口を閉じます。
  3. 袋ごとシャカシャカ振ってよく混ぜます。
  4. 油(小さじ 1)をひいたフライパンを中火で温め、キャベツを敷き詰めたら蓋をして中弱火で 2 分蒸し焼きにします。
  5. 豚バラ(50g)を重ならないようにキャベツにのせ、フライ返しでひっくり返し、表面を押さえフタをして 2 分蒸し焼きにします。
  6. 豚肉が表面に来るように器に盛り付けて完成です。ポン酢につけて召し上がれ!

    POINT

    キャベツから出る水分と片栗粉が混ざり合いトロ〜リ食感に!

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