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かんたん味噌ワンタン

かんたん味噌ワンタン

かんたん味噌ワンタン

料理名 かんたん味噌ワンタン
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年3月18日(土)

 

ワンタンを赤みそで

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「かんたん味噌ワンタン」の作り方を紹介しました。ワンタンを鶏ガラスープでなく、味噌汁と合わせていただきます。

かんたん味噌ワンタンの材料(2人分)

 

<たね>
豚ひき肉 100g
醤油 大さじ1/2
ごま油 大さじ1/2
長ねぎ 50g
ワンタンの皮 12枚
大さじ2
赤味噌 30g
ほうれん草の葉 適量

 

 

かんたん味噌ワンタンの作り方

1.豚ひき肉(100g)、刻み長ねぎ(50g)、醤油(大1/2)、ごま油(大1/2)を軽くまとまる程度に混ぜて肉だねを作ります。

かんたん味噌ワンタン

2.市販のワンタンの皮(12枚)の縁を少し水でぬらし、肉だねをのせてギュッと軽く握ってワンタンにします。

3.鍋で汁椀2杯分の水に酒(大2)を加えた赤味噌汁で、2を加えて茹でます。

かんたん味噌ワンタン

4.茹でほうれん草の葉(適量)を添えます。

かんたん味噌ワンタン

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