【どさんこワイド179】キュウリの揚げない春巻き
キュウリの揚げない春巻き
| 料理名 | キュウリの揚げない春巻き |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2025/7/28（月） |
2025/7/28の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「キュウリの揚げない春巻き」のレシピが紹介されました。春巻きは、包んで焼く時に中に火が通って美味しくなります。この度は油で揚げずに油をぬってオーブントースターで焼きます。
キュウリの揚げない春巻きの材料(10本分)
| 春巻きの皮 | 10枚 |
| キュウリ | 2本 |
| 塩 | 少々 |
| 青シソ | 20枚 |
| 味噌 | 大さじ1・1/2杯 |
| シュレッドチーズ | 100g |
| 水溶き小麦粉 | 適量 |
| 油 | 大さじ1・1/2杯 |
キュウリの揚げない春巻きの作り方・レシピ
- キュウリは塩でこすり洗いし、薄切りにします。
塩でもんでしんなりさせ、出てきた水はしぼります。 - 春巻きの皮に、青シソを2枚ずつ敷いて味噌をぬります。
キュウリ、シュレッドチーズの1/10量をシソの上に細長くのせ、向こう2面に水溶き小麦粉をぬって手前から巻いて、巻き終わりを下にします。 - 春巻き全体に薄く油をぬり、オーブントースターで、春巻きの皮がキツネ色になるまで焼きます。
