【どさんこワイド179】タラとキノコの塩レモン焼き

タラとキノコの塩レモン焼き
料理名 | タラとキノコの塩レモン焼き |
番組名 | どさんこワイド179 |
コーナー | 奥様ここでもう一品 |
料理人 | 星澤幸子 |
放送局 | 札幌テレビ |
放送日 | 2024/12/26(木) |
タラとキノコの塩レモン焼きの材料(2人分)
タラ | 200g |
塩・コショウ・酒 | 各少々 |
レモン | 1個 |
マイタケ | 1パック |
ミニトマト | 6個 |
オリーブオイル | 大さじ2杯 |
しょうゆ | 小さじ1杯 |
コショウ | 少々 |
パセリのみじん切り | 大さじ1杯 |
タラとキノコの塩レモン焼きの作り方・レシピ
- タラは大きめの一口大に、そぎ切りにします。塩、コショウ、酒をふりかけて15分ほど置きます。
- レモンは両端を切り、大きさの揃った輪切りを6枚取ります。
マイタケは食べやすくほぐし、ミニトマトは縦半分に切ります。 - ボウルに材料を全部入れ、残ったレモンの両端の部分をしぼり、オリーブオイル、しょうゆ、コショウ、パセリのみじん切り少々を入れて絡めます。
耐熱容器に並べて入れ、輪切りにしたレモンを上に並べ、オーブントースターでタラに火が通るまで15分ほど焼きます。