【あさイチ】ガスパチョ ファミーユ
ガスパチョ ファミーユ
| 料理名 | ガスパチョ ファミーユ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 中村徳宏 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年9月1日（月） |
野菜がたっぷりの冷製スープ
家族という意味の「ファミーユ」。お子さんからおじいちゃん、おばあちゃんまで家族みんなが美味しくいただけるという一品です。トマトやセロリ、パプリカなどたっぷりの野菜とオレンジジュースやママレードなども入ります。
ガスパチョ ファミーユの材料(つくりやすい分量)
| トマト | 500g(湯むきする) |
| たまねぎ、セロリ、パプリカ(赤) | 各60g |
| 食パン | 1枚(8枚切りみみを取る) |
| オレンジママレード | 30g |
| 酢 | 80ml |
| オレンジジュース | 100ml |
| エクストラバージンオリーブ油 | 大さじ2 |
| 塩、こしょう | 適量 |
| フルーツグラノーラ | 適量 |
ガスパチョ ファミーユの作り方
1、グラノーラ以外の材料を一口大に切り、材料すべてをミキサーでかくはんする。
–
–
2、(1)をボウルに移し、冷蔵庫で冷やす。
–
ガスパチョ ファミーユ
3、(2)を器に盛り、上にフルーツグラノーラ(適量)をのせて、ガスパチョ ファミーユの完成。
–
