【あさイチ】ふわふわ！プリン納豆
ふわふわ！プリン納豆
| 料理名 | ふわふわ！プリン納豆 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 井澤由美子さん（料理研究家） |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年9月14日（水） |
ふわふわ、とろとろに！
「大好きな納豆。少し変わった納豆のアレンジ料理を教えて」というお悩み・リクエストにＮＨＫあさイチでは、納豆を使った料理2品を紹介していました。ここでは「ふわふわ！プリン納豆」の作り方になります。よく溶いた卵に引き割り納豆を加えてふわふわ、とろとろに！
ふわふわ！プリン納豆の材料(材料・２人分)
| ひき割り納豆 | 2パック(80g) |
| 卵 | 2コ |
| 酢 | 小さじ2～3 |
| えのきたけ | 1パック |
A
| 酒 | 大さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
ふわふわ！プリン納豆の作り方
1、Aの酒(大2)、しょうゆ(大2)、みりん(大2)を鍋に合わせて沸かし、3等分に切ったえのきたけ(1パック)を入れ、しんなりするまで2～3分間煮ます。火を止め、粗熱をとります。
–
2、ひき割り納豆(2パック(80g))を混ぜ、卵(2コ)を割り入れてかき混ぜます。酢(小2～3)を加えて更に混ぜます。
最後に(1)を加えて混ぜ合わせます。
※よく混ぜて、まるでプリンの食感に！
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3、器に盛り、ふわふわ!プリン納豆の完成。
