【きょうの料理】鶏から酢豚の料理レシピ|おさらいキッチン

【きょうの料理】鶏から酢豚

鶏から酢豚

鶏から酢豚

料理名 鶏から酢豚
番組名 きょうの料理
料理人 鳥羽周作
放送局 NHK
放送日 2022/5/24(火)
2022/5/24のNHK【きょうの料理】では、鳥羽周作さんにより「鶏から酢豚」のレシピが紹介されました。かんたん甘酢で手間いらず!

鶏から酢豚の材料(2人分)

から揚げ(市販/一口大) 10コ
たまねぎ(一口大に切る) 1/4コ分(50g)
トマトケチャップ 大さじ2
酢・めんつゆ(3倍濃縮) 各大さじ1
グラニュー糖(または砂糖) 小さじ1強(5g)
はちみつ 小さじ1/2強(4g)
サラダ油 大さじ1

鶏から酢豚の作り方

  1. から揚げ(市販/一口大)10コは冷たければ電子レンジで温めます。ボウルにトマトケチャップ大さじ2、酢・めんつゆ(3倍濃縮)各大さじ1、グラニュー糖(または砂糖)小さじ1強(5g)、はちみつ 小さじ1/2強(4g)を混ぜて甘酢を作ります。
  2. フライパンにサラダ油 大さじ1を熱し、たまねぎ(一口大に切る)1/4コ分(50g)を入れて透き通るまで2分間ほど炒めます。
  3. 1のボウルにたまねぎとから揚げを加え、甘酢をからめて器に盛ります。

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