【きょうの料理】タコライス
タコライス
| 料理名 | タコライス |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/2/23（木） 2023/2/1（水） 2023/1/27（金） |
2023/2/23のNHK【きょうの料理】では、タサン志麻さんにより「タコライス」のレシピが紹介されました。トマトケチャップを使って子どもにも食べやすい甘めの味つけに。ホカホカのご飯に、シャキシャキのレタスやきゅうり、甘酸っぱいトマトを好きなだけのっけて、味も見た目も楽しい一品です。
タコライスの材料(3～4人分)
| ご飯(温かいもの) | 茶碗3～4杯分 |
| 豚ひき肉 | 600g |
| レタス | 1/4コ(150g) |
| きゅうり | 2～3本(200～300g) |
| トマト | (大)1コ(150g) |
| 刻みチーズ(生食用) | 適量 |
A
| チリパウダー | 大さじ1 |
| 塩 | 3つまみ |
| 黒こしょう(粗びき) | 適量 |
●オリーブ油・トマトケチャップ
タコライスの作り方・レシピ
- フライパンにオリーブ油大さじ1を強めの中火で熱し、豚ひき肉600gを炒めます。
色が変わったらAのチリパウダー(大さじ1)・塩(3つまみ)・黒こしょう(粗びき 適量)を加えて軽く炒め、香りがたったらトマトケチャップ大さじ2～3を加えて味を調えます。 - レタス 1/4コ(150g)は細切りにします。きゅうり2～3本(200～300g)は斜め薄切りにしてから細切りにします。トマト(大)1コ(150g)は1cm角に切ります。
- 1、2、ピザ用チーズ(生食用)適量を器に盛って並べます。好みで取り分け、ご飯(温かいもの)茶碗3～4杯分にのせて食べます。
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