【あさイチ】ズッキーニの粒マスタードあえの料理レシピ|おさらいキッチン

【あさイチ】ズッキーニの粒マスタードあえ

ズッキーニの粒マスタードあえ

ズッキーニの粒マスタードあえ

料理名 ズッキーニの粒マスタードあえ
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 石原洋子
放送局 NHK
放送日 2022/6/23(木)
2022/6/23のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、石原洋子さんにより「ズッキーニの粒マスタードあえ」のレシピが紹介されました。生のズッキーニの、みずみずしい食感が魅力のあえものです。

ズッキーニの粒マスタードあえの材料(2人分)

ズッキーニ 1本(約200g)
A
粒マスタード 大さじ1
オリーブ油 大さじ1
小さじ1/3
砂糖 小さじ1/3
こしょう 少々

ズッキーニの粒マスタードあえの作り方

  1. ズッキーニ1本(約200g)は両端の堅い部分は切り落とし、3ミリ厚さの半月形に切ります。
  2. ボウルにAの粒マスタード(大さじ1)・オリーブ油(大さじ1)・塩(小さじ1/3)・砂糖(小さじ1/3)・こしょう(少々)を入れてよく混ぜ合わせ、1を入れてあえます。

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