【ひるまえほっと】そうめんのフルーツパイ
| 料理名 | そうめんのフルーツパイ |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | 尾田衣子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/12/12（火） |
2023/12/12のNHK【ひるまえほっと】では、尾田衣子さんにより「そうめんのフルーツパイ」のレシピが紹介されました。そうめんのアレンジレシピ。生地にそうめんを使い、外はサクッと、中はもっちり！新食感のスイーツです。ドライフルーツの代わりに、チョコチップやナッツを入れてもおいしいです。
そうめんのフルーツパイの材料(4人分)
| そうめん | 100g |
| ドライフルーツ | 50g |
| バター | 30g |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 粉砂糖 | 適量 |
そうめんのフルーツパイの作り方・レシピ
- たっぷりのお湯をわかし、そうめんを規定時間ゆでたあと流水で洗います。
- ドライフルーツを細かく刻み、バターは電子レンジ600wで20～30秒ほどかけ、溶かしておきます。
POINT
ドライフルーツを細かくすると、そうめんとなじみやすくなる。
- 1と2に砂糖を加え、混ぜ合わせます。
- 3をフォークで一口分とり、クルクル巻いて、オーブン用の紙を敷いた天板に乗せて横に広げます。
POINT
フォークを使うと形が作りやすいです。
- 200℃に予熱したオーブンで20分ほど焼きます。冷めたら粉砂糖をふって完成です。
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