【トリセツショーのレシピ】鶏肉やわらかハンバーグ ・石原さとみ | おさらいキッチン        

【トリセツショー】鶏肉やわらかハンバーグ

トリセツショーのレシピ・鶏肉やわらかハンバーグ

鶏肉やわらかハンバーグ

料理名 鶏肉やわらかハンバーグ
番組名 トリセツショー
出演者 石原さとみ
放送局 NHK
放送日 2024/12/19(木)
2024/12/19のNHK系【トリセツショー】では、「鶏肉やわらかハンバーグ」のレシピが紹介されました。すりおろしじゃがいものうまとろレシピ。

鶏肉やわらかハンバーグの材料(2人分)

じゃがいも (すりおろし) 大さじ5
鶏ひき肉 200g
たまねぎ(みじん切り) 30g
小さじ1/2
ケチャップ 大さじ2
中濃ソース 大さじ2

鶏肉やわらかハンバーグの作り方・レシピ

  1. ボウルに鶏ひき肉、塩、じゃがいもの すりおろし、たまねぎを入れ、もむようによく練ります。
  2. たねを2等分にして空気を抜きながら 丸め真ん中をへこませます。
  3. フライパンに油(分量外)をひいて温め、2を並べて焼き色がつくまで中強火で約3分焼きます。
  4. 裏返して水大さじ2 (分量外)を加えてふたをし、弱火にして約5分加熱します。
  5. 器に盛り、ケチャップと、中濃ソースを合わせたものをかけます。

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