鶏肉の食材料理レシピ(6014)

鶏肉を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に鶏肉が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

鶏肉のレシピ:ふわふわカニ玉豆腐&麻婆やっこ

ヒルナンデスのレシピ・ふわふわカニ玉豆腐&麻婆やっこ

ふわふわカニ玉豆腐&麻婆やっこ

料理名 ふわふわカニ玉豆腐&麻婆やっこ
番組名 ヒルナンデス
料理人 もあいかすみ
放送局 日本テレビ
放送日 2023/5/10(水)
2023/5/10の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、もあいかすみさんにより「ふわふわカニ玉豆腐&麻婆やっこ」のレシピが紹介されました。春野菜を使った時短料理バトル!

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鶏肉のレシピ:カリカリおこげの豆腐あんかけ

ヒルナンデスのレシピ・カリカリおこげの豆腐あんかけ

カリカリおこげの豆腐あんかけ

料理名 カリカリおこげの豆腐あんかけ
番組名 ヒルナンデス
料理人 ジョーさん。
放送局 日本テレビ
放送日 2023/5/10(水)
2023/5/10の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、ジョーさん。さんにより「カリカリおこげの豆腐あんかけ」のレシピが紹介されました。春野菜を使った時短料理バトル!

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鶏肉のレシピ:鶏とたけのこの照り焼き

あさイチのレシピ・鶏とたけのこの照り焼き

鶏とたけのこの照り焼き

料理名 鶏とたけのこの照り焼き
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 田中佑樹
放送局 NHK
放送日 2023/5/10(水)
2023/5/10のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、田中佑樹さんにより「鶏とたけのこの照り焼き」のレシピが紹介されました。鶏肉を少し香ばしく焼き目をつけてから甘辛たれで煮絡めます。

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鶏肉のレシピ:鶏肉のパリパリ焼き

家事ヤロウのレシピ・鶏肉のパリパリ焼き

鶏肉のパリパリ焼き

料理名 鶏肉のパリパリ焼き
番組名 家事ヤロウ
料理人 谷原章介
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/5/9(火)
2023/5/9のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、谷原章介さんにより「鶏肉のパリパリ焼き」のレシピが紹介されました。

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鶏肉のレシピ:鶏肉とじゃがいものサラダ

どさんこワイド179のレシピ・鶏肉とじゃがいものサラダ

鶏肉とじゃがいものサラダ

料理名 鶏肉とじゃがいものサラダ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2023/5/9(火)
2023/5/9の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「鶏肉とじゃがいものサラダ」のレシピが紹介されました。鶏肉とじゃがいもをフライパンひとつで調理してつくる、お手軽でボリュームたっぷりのサラダです。

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鶏肉のレシピ:かんたんバンバンジー

ひるまえほっとのレシピ・かんたんバンバンジー

かんたんバンバンジー

料理名 かんたんバンバンジー
番組名 ひるまえほっと
料理人 ウー・ウェン
放送局 NHK
放送日 2023/5/9(火)
2023/5/9のNHK【ひるまえほっと】では、ウー・ウェンさんにより「かんたんバンバンジー」のレシピが紹介されました。パサつきがちな鶏ささみ肉を、しっとり仕上げるコツをご紹介します。お肉は切るより、繊維を生かして裂いた方が、味がからみやすくなります。ねりごまで作るごまだれと、香味野菜と合わせ、さっぱりいただけます。

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鶏肉のレシピ:新じゃがと鶏もものさっぱり照り焼き

料理名 新じゃがと鶏もものさっぱり照り焼き
番組名 よ~いドン
コーナー ちゃちゃっとワンプレート
料理人 下田正人
放送局 関西テレビ
放送日 2023/5/8(月)
2023/5/8の関西テレビ系【よ~いドン】のちゃちゃっとワンプレートでは、「浪速割烹 昇六」下田正人さんにより「新じゃがと鶏もものさっぱり照り焼き」のレシピが紹介されました。

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鶏肉のレシピ:鶏肉とアスパラの甜麺醤炒め

キューピー3分クッキングのレシピ・鶏肉とアスパラの甜麺醤炒め

鶏肉とアスパラの甜麺醤炒め

料理名 鶏肉とアスパラの甜麺醤炒め
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 今井亮
放送局 日本テレビ
放送日 2023/5/8(月)
2023/5/8の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、今井亮さんにより「鶏肉とアスパラの甜麺醤炒め」のレシピが紹介されました。はんがすすむ、こっくりとした味の炒めものです。

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鶏肉のレシピ:鶏なすの蒸しみそ炒め

きょうの料理ビギナーズのレシピ・鶏なすの蒸しみそ炒め

鶏なすの蒸しみそ炒め

料理名 鶏なすの蒸しみそ炒め
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2025/5/21(水)
2025/5/21のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「鶏なすの蒸しみそ炒め」のレシピが紹介されました。甘じょっぱいみそ味にコクのある鶏肉となすが相性抜群!なすは油でコーティングしておくと、ジューシーに仕上がります。

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鶏肉のレシピ:カレー鶏そぼろ

きょうの料理ビギナーズのレシピ・カレー鶏そぼろ

カレー鶏そぼろ

料理名 カレー鶏そぼろ
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2025/5/20(火)
2025/5/20のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「カレー鶏そぼろ」のレシピが紹介されました。ご飯がすすむピリッとスパイシーなカレー味。豆腐にのせたり卵焼きに入れアレンジを楽しんでも。

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鶏肉のレシピ:しょう油ラーメン

料理名 しょう油ラーメン
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/5/7(日)
2023/5/7のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「しょう油ラーメン」のレシピが紹介されました。

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鶏肉のレシピ:チキンオーバーライス風釜飯

料理名 チキンオーバーライス風釜飯
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/5/7(日)
2023/5/7のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「チキンオーバーライス風釜飯」のレシピが紹介されました。

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鶏肉のレシピ:チキンチキンごぼう

男子ごはんのレシピ・チキンチキンごぼう

チキンチキンごぼう

料理名 チキンチキンごぼう
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
出演者 国分太一
放送局 テレビ東京
放送日 2023/5/7(日)
2023/5/7のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「チキンチキンごぼう」のレシピが紹介されました。ご当地ごはん第20弾:山口県よりソウルフードを栗原心平さんがアレンジ。一口サイズの鶏のから揚げと素揚げしたゴボウを甘辛ダレで絡めます。

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鶏肉のレシピ:レンチン蒸し鶏

きょうの料理のレシピ・レンチン蒸し鶏

レンチン蒸し鶏

料理名 レンチン蒸し鶏
番組名 きょうの料理
料理人 大原千鶴
放送局 NHK
放送日 2023/5/5(金)
2023/5/5のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「レンチン蒸し鶏」のレシピが紹介されました。もも肉の蒸し鶏は程よくジューシーでしっとり。好みの野菜をトッピングし、バンバンジー風でいただきます。

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鶏肉のレシピ:鶏と厚揚げのオイスターケチャップ炒め

きょうの料理のレシピ・鶏と厚揚げのオイスターケチャップ炒め

鶏と厚揚げのオイスターケチャップ炒め

料理名 鶏と厚揚げのオイスターケチャップ炒め
番組名 きょうの料理
料理人 大原千鶴
放送局 NHK
放送日 2023/5/5(金)
2023/5/5のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「鶏と厚揚げのオイスターケチャップ炒め」のレシピが紹介されました。オイスターソースとケチャップでパッと味が決まる炒め物です。豚肉と厚揚げはひと口大で火通りよく、どちらもふっくら柔らかく仕上げます。

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鶏肉のレシピ:卵そぼろと照り焼きチキン弁当

DAIGOも台所のレシピ・卵そぼろと照り焼きチキン弁当

卵そぼろと照り焼きチキン弁当

料理名 卵そぼろと照り焼きチキン弁当
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/5/5(金)
2023/5/5のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「卵そぼろと照り焼きチキン弁当山本ゆりさんのレシピが紹介されました。

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鶏肉のレシピ:フライドチキン

キューピー3分クッキングのレシピ・フライドチキン

フライドチキン

料理名 フライドチキン
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 近藤幸子
放送局 日本テレビ
放送日 2023/5/5(金)
2023/5/5の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、近藤幸子さんにより「フライドチキン」のレシピが紹介されました。スパイスを効かせた衣で、から揚げとはひと味違うおいしさ!

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鶏肉のレシピ:レンジで親子丼

きょうの料理ビギナーズのレシピ・レンジで親子丼

レンジで親子丼

料理名 レンジで親子丼
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2025/5/14(水)
 2025/5/14のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「レンジで親子丼」のレシピが紹介されました。電子レンジを使えば、人気の親子丼が驚くほど手軽につくれます。卵はトロトロ、鶏肉はジューシーに!

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鶏肉のレシピ:鶏肉とセロリの中華炒め

料理名 鶏肉とセロリの中華炒め
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 近藤幸子
放送局 日本テレビ
放送日 2023/5/2(火)
2023/5/2の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、近藤幸子さんにより「鶏肉とセロリの中華炒め」のレシピが紹介されました。セロリは葉も刻んで炒めると、彩りと香りがよくなります。1本丸ごと、無駄なく活用しましょう。

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鶏肉のレシピ:鶏のから揚げ

ヒルナンデスのレシピ・鶏のから揚げ

鶏のから揚げ

料理名 鶏のから揚げ
番組名 ヒルナンデス
放送局 日本テレビ
放送日 2023/5/1(月)
2023/5/1の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「鶏のから揚げ」のレシピが紹介されました。

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