【DAIGOも台所】レンジで鶏のネギ酢だれのレシピ・DAIGO・山本ゆり|おさらいキッチン        

【DAIGOも台所】レンジで鶏のネギ酢だれ

DAIGOも台所のレシピ・レンジで鶏のネギ酢だれ

レンジで鶏のネギ酢だれ

料理名 レンジで鶏のネギ酢だれ
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2024/2/23(金)
2024/2/23のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「レンジで鶏のネギ酢だれ山本ゆりさんのレシピが紹介されました。DAIGOさんも『鶏肉がふっくらやわらかいですね。そして何より、このネギ酢だれがおいしい』とコメントしています。

レンジで鶏のネギ酢だれの材料(2人分)

鶏もも肉 1枚(300g)
しょうゆ 大さじ1
おろしにんにく チューブの場合1cm
おろししょうが チューブの場合1cm
長ねぎ 1/2本
砂糖 大さじ1
大さじ1と1/2
しょうゆ 大さじ1と1/2
顆粒鶏ガラスープの素 小さじ1/4
ごま油 適量
黒こしょう(粗びき) 適量
サニーレタス 適量

レンジで鶏のネギ酢だれの作り方・レシピ

  1. 鶏もも肉1枚(300g)はフォークを刺して穴をしっかり開け、しょうゆ大さじ1、おろしにんにく・おろししょうが各チューブの場合1cmをもみ込みます。
  2. 1を耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで5~6分加熱します。
  3. 長ねぎ1/2本はみじん切りにします。
  4. 2から鶏肉を取り出し、耐熱皿に残った油を捨て、同じ耐熱皿に長ねぎ、砂糖大さじ1、酢大さじ1と1/2、しょうゆ大さじ1と1/2、顆粒鶏ガラスープの素小さじ1/4、ごま油適量を入れ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで1分加熱します。
  5. 器にサニーレタス適量を敷き、鶏肉を1.5cm幅のそぎ切りにして盛り、4をかけ、黒こしょう(粗びき)適量をふります。

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