【DAIGOも台所】鶏むね肉でポップコーンチキンのレシピ・DAIGO・山本ゆり|おさらいキッチン        

【DAIGOも台所】鶏むね肉でポップコーンチキン

DAIGOも台所のレシピ・鶏むね肉でポップコーンチキン

鶏むね肉でポップコーンチキン

料理名 鶏むね肉でポップコーンチキン
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2024/3/1(金)
2024/3/1のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「鶏むね肉でポップコーンチキン山本ゆりさんのレシピが紹介されました。DAIGOさんも『うん、おいしいですね。サクサクカリカリで味も最高。これならおやつにもおかずにもなりますね』とコメントしています。

鶏むね肉でポップコーンチキンの材料(2人分)

鶏胸肉 1枚(300g)
パン粉 1カップ
小麦粉 大さじ6
顆粒鶏ガラスープの素 大さじ1/2
サラダ油 適量
鶏肉の下味
砂糖 小さじ1/2
小さじ1/2
しょうゆ 大さじ1
大さじ3
サラダ油 小さじ1
おろしにんにく 小さじ1/4(チューブの場合2cm)
おろししょうが 小さじ1/4(チューブの場合2cm)

鶏むね肉でポップコーンチキンの作り方・レシピ

  1. 鶏胸肉1枚(300g)は縦に1.5cm幅に切って1.5cm角に切り、袋に下味の砂糖小さじ1/2、塩小さじ1/2、しょうゆ大さじ1、水大さじ3、サラダ油小さじ1、おろしにんにく小さじ1/4(チューブの場合2cm)、おろししょうが小さじ1/4(チューブの場合2cm)を入れ、鶏肉を加えてもみ込みます。
  2. 別の袋にパン粉1カップ、小麦粉大さじ2、鶏ガラスープの素大さじ1/2を入れて混ぜます。
  3. 1の袋に小麦粉大さじ4を加えてもみ込みます。
  4. 3を2の袋に入れ、しっかりまぶします。
  5. フライパンに5mmの深さまでサラダ油を入れて中火で熱し、4を並べてこんがりしたら裏返し、揚げ焼きにして、器に盛ります。

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