鶏肉の食材料理レシピ（6603）
鶏肉を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に鶏肉が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
鶏肉のレシピ：レモン塩の薬膳鍋
| 料理名 | レモン塩の薬膳鍋 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/2/12（日） |
2023/2/12のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「レモン塩の薬膳鍋」のレシピが紹介されました。
鶏肉のレシピ：レモンと鶏肉のフリッター
| 料理名 | レモンと鶏肉のフリッター |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/2/12（日） |
2023/2/12のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「レモンと鶏肉のフリッター」のレシピが紹介されました。
鶏肉のレシピ：エスニック レタスしゃぶしゃぶ
エスニックレタスしゃぶしゃぶ
| 料理名 | エスニック レタスしゃぶしゃぶ |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2023/2/12（日） |
2023/2/12のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「エスニック レタスしゃぶしゃぶ」のレシピが紹介されました。スイートチリ＆にんにくしょうゆの２つのタレでいただきます。鍋のしめの「フォー」も絶品です！
鶏肉のレシピ：大根と鶏肉の甘酢煮
大根と鶏肉の甘酢煮
| 料理名 | 大根と鶏肉の甘酢煮 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2023/2/7（火） |
2023/2/7の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「大根と鶏肉の甘酢煮」のレシピが紹介されました。手羽先はコラーゲンが豊富に含まれていて時々食べたくなります。大根と煮ることで柔らかくなり大変食べ易く、大根に旨味が染みて嬉しい味です。昆布も入れてしょうゆ味を控えて上品な味に仕上げました。
鶏肉のレシピ：鶏胸肉の衣揚げ ケチャップあん
鶏胸肉の衣揚げ ケチャップあん
| 料理名 | 鶏胸肉の衣揚げ ケチャップあん |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/2/9（木） |
2023/2/9の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、小林まさみさんにより「鶏胸肉の衣揚げ ケチャップあん」のレシピが紹介されました。甘酸っぱいケチャップあんがクセになるおいしさです。
鶏肉のレシピ：マーボー豆腐
マーボー豆腐
| 料理名 | マーボー豆腐 |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 奥谷綾乃 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/2/7（火） |
2023/2/7のNHK【あさイチ】では、奥谷綾乃さんにより「マーボー豆腐」のレシピが紹介されました。チョコレートを加えて香りをプラス！
鶏肉のレシピ：鶏ハンバーグ みそソース
鶏ハンバーグ みそソース
| 料理名 | 鶏ハンバーグ みそソース |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/2/7（火） |
2023/2/7の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、小林まさみさんにより「鶏ハンバーグ みそソース」のレシピが紹介されました。鶏ひき肉は軽い味わいで、みそのこってりソースがピッタリです。
鶏肉のレシピ：チョコレートを使ったペペロンチーノ
チョコレートのペペロンチーノドルチェ
| 料理名 | チョコレートのペペロンチーノドルチェ |
| 番組名 | ジョブチューン |
| 料理人 | 弓削啓太 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2023/2/4（土） |
2023/2/4のTBS系【ジョブチューン】では、横浜中華街「SALONE2007」の弓削啓太さんにより「チョコレートのペペロンチーノドルチェ」のレシピが紹介されました。今回はS&B「ペペロンチーノ」を使ったアレンジパスタになります。チョコレートのビターな香りがクセになる一品です。
鶏肉のレシピ：豚ひき肉の煮卵
豚ひき肉の煮卵
| 料理名 | 豚ひき肉の煮卵 |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | 上田淳子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/2/2（木） |
2023/2/2のNHK【ひるまえほっと】では、上田淳子さんにより「豚ひき肉の煮卵」のレシピが紹介されました。時間が無い時にオススメの“フライパンひとつで簡単”卵料理です。 豚ひき肉の代わりに、鶏や牛のひき肉を使ってもおいしいです。
鶏肉のレシピ：鶏だんごと白菜のさっと煮
鶏だんごと白菜のさっと煮
| 料理名 | 鶏だんごと白菜のさっと煮 |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | 近藤幸子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/2/2（木） |
2023/2/2のNHK【ひるまえほっと】では、近藤幸子さんにより「鶏だんごと白菜のさっと煮」のレシピが紹介されました。20分で作るボリュームおかず！ 白菜とヘルシー鶏だんごをたっぷりお召し上がりください。 鶏だんごは、長く煮るとうまみが出てしまうので白菜がやわらかくなってから加えます。
鶏肉のレシピ：れんこんチキンスープ
れんこんチキンスープ
| 料理名 | れんこんチキンスープ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 坂田阿希子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/2/2（木） |
2023/2/2のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、坂田阿希子さんにより「れんこんチキンスープ」のレシピが紹介されました。「れんこん」の「乱切り」と「すりおろし」のダブル使いの「スープ」。
鶏肉のレシピ：鶏のガーリックスープ
鶏のガーリックスープ
| 料理名 | 鶏のガーリックスープ |
| 番組名 | DAIGOも台所 |
| 料理人 | DAIGO |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/2/1（水） |
鶏肉のレシピ：究極のつくね雑炊
究極のつくね雑炊
| 料理名 | 究極のつくね雑炊 |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | ロバート |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/1/31（火） |
2023/1/31のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、ロバートさんにより「究極のつくね雑炊」のレシピが紹介されました。
鶏肉のレシピ：ささみと野菜のきなこソース
ささみと野菜のきなこソース
| 料理名 | ささみと野菜のきなこソース |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2023/1/31（火） |
2023/1/31の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ささみと野菜のきなこソース」のレシピが紹介されました。きなこは素晴らしいたんぱく質と香りが香ばしく、きなこソースは茹でたジャガイモ、茹で野菜やお浸しにも合います。
鶏肉のレシピ：サムゲタン風スープ
サムゲタン風スープ
| 料理名 | サムゲタン風スープ |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/2/12（水） |
2025/2/12のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「サムゲタン風スープ」のレシピが紹介されました。丸鶏でつくる韓国の定番スープを鶏もも肉と手羽先でつくりやすくアレンジ。一口目から滋味深い味わいが広がる衝撃的なおいしさです！
鶏肉のレシピ：タイ式ローストチキン（ガイヤーン）
タイ式ローストチキン（ガイヤーン）
| 料理名 | タイ式ローストチキン（ガイヤーン） |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | おうちで世界ごはん |
| 料理人 | みもっと |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2023/2/1（水） |
2023/2/1のフジテレビ系【ノンストップ】のおうちで世界ごはんでは、みもっとさんにより「タイ式ローストチキン（ガイヤーン）」のレシピが紹介されました。タイの東北地方でよく食べられるローストチキン”ガイヤーン”をアレンジ。ご飯にもお酒にもぴったり！薄口しょうゆはシーユーカオ（タイのしょうゆ）を使うとより本格的に仕上がります。
鶏肉のレシピ：鶏と大根のうま煮
鶏肉と大根のうま煮
| 料理名 | 鶏と大根のうま煮 |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 堀江ひろ子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/1/31（火） |
2023/1/31のNHK【あさイチ】では、堀江ひろ子さんにより「鶏と大根のうま煮」のレシピが紹介されました。料理酒を最初に入れることで肉がしっとりやわらか！おいしい煮物に仕上がります。
鶏肉のレシピ：料理酒鍋
鶏肉のレシピ：五目梅ひじき
五目梅ひじき
| 料理名 | 五目梅ひじき |
| 番組名 | DAIGOも台所 |
| 料理人 | DAIGO |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/1/31（火） |
