豚肉の食材料理レシピ（6639）
豚肉を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に豚肉が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
豚肉のレシピ：ジャーハン
ジャーハン
| 料理名 | ジャーハン |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 牛尾理恵 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/2/14（火） |
2023/2/14のNHK【あさイチ】では、牛尾理恵さんにより「ジャーハン」のレシピが紹介されました。炊飯器で美味しく作るチャーハンならぬジャーハンのレシピ。
豚肉のレシピ：グリル豚カツ
グリル豚カツ
| 料理名 | グリル豚カツ |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 武蔵裕子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/2/14（火） |
2023/2/14のNHK【あさイチ】では、武蔵裕子さんにより「グリル豚カツ」のレシピが紹介されました。油で揚げないとんかつのレシピ。油いらずでジューシー＆ヘルシーに仕上がります。
豚肉のレシピ：肉巻き油揚げ
肉巻き油揚げ
| 料理名 | 肉巻き油揚げ |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | 山脇りこ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/2/13（月） |
2023/2/13のNHK【ひるまえほっと】では、山脇りこさんにより「肉巻き油揚げ」のレシピが紹介されました。「油揚げ」をメインの食材として活用できる「肉巻き」です！ 豚ロース肉は、しゃぶしゃぶ用が巻きやすいのでおすすめです。 しょうがみそは、ごはんにのせたり、野菜につけたりしてもおいしいです。
豚肉のレシピ：小松菜と豚肉の甘酢炒め
小松菜と豚肉の甘酢炒め
| 料理名 | 小松菜と豚肉の甘酢炒め |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 市瀬悦子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/2/13（月） |
2023/2/13のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、市瀬悦子さんにより「小松菜と豚肉の甘酢炒め」のレシピが紹介されました。小松菜はアクが少ないので下ゆでは不要！
豚肉のレシピ：豚の角煮
豚の角煮
| 料理名 | 豚の角煮 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 前沢リカ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/2/14（火） |
2023/2/14のNHK【きょうの料理】では、前沢リカさんにより「豚の角煮」のレシピが紹介されました。箸でホロッとくずれるほどに、トロっと柔らか。豚肉は表面を焼いてからコトコトじっくりと下茹でし、くせや余分な脂をしっかり取り除くのがポイントです。八丁みそのキレのあるコクが、豚肉によく合います。
豚肉のレシピ：エスニック レタスしゃぶしゃぶ
エスニックレタスしゃぶしゃぶ
| 料理名 | エスニック レタスしゃぶしゃぶ |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2023/2/12（日） |
2023/2/12のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「エスニック レタスしゃぶしゃぶ」のレシピが紹介されました。スイートチリ＆にんにくしょうゆの２つのタレでいただきます。鍋のしめの「フォー」も絶品です！
豚肉のレシピ：豚ロースとにらのしょうがじょうゆあえ
豚ロースとにらのしょうがじょうゆあえ
| 料理名 | 豚ロースとにらのしょうがじょうゆあえ |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | 藤井恵 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/2/10（金） |
2023/2/10のNHK【ひるまえほっと】では、藤井恵さんにより「豚ロースとにらのしょうがじょうゆあえ」のレシピが紹介されました。にらたっぷり！しょうがじょうゆの風味が食欲をそそる、食べごたえ抜群のあえものレシピです。 仕上げに七味とうがらしを加えると、風味がUPするのでおすすめです。
豚肉のレシピ：バルサミコ酢豚
バルサミコ酢豚
| 料理名 | バルサミコ酢豚 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | はな |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/2/10（金） |
2023/2/10のNHK【きょうの料理】では、はなさんにより「バルサミコ酢豚」のレシピが紹介されました。酢豚は大好きなので、いろいろなレシピを試して”バルサミコ酢”に行きつきました。酸味がまろやかでうまみのあるバルサミコ酢で、たれはコクのある味わいになります。
豚肉のレシピ：かきの春雨鍋
かきの春雨鍋
| 料理名 | かきの春雨鍋 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | はな |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/2/10（金） |
2023/2/10のNHK【きょうの料理】では、はなさんにより「かきの春雨鍋」のレシピが紹介されました。うまみを吸った春雨がとてもおいしいです。
豚肉のレシピ：炊き込みビビンバ
炊き込みビビンバ
| 料理名 | 炊き込みビビンバ |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | 柴田真希 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/2/9（木） |
2023/2/9のNHK【ひるまえほっと】では、柴田真希さんにより「炊き込みビビンバ」のレシピが紹介されました。炊飯器で作る、具だくさんの炊き込みごはん。 韓国のビビンバ風に仕上げます。 牛肉の代わりに豚薄切り肉でもおいしく作れます。
豚肉のレシピ：澤田流酢豚
澤田流酢豚
| 料理名 | 澤田流酢豚 |
| 番組名 | 水野真紀の魔法のレストラン |
| 料理人 | 澤田州平 |
| 放送局 | 毎日テレビ |
| 放送日 | 2023/2/8（水） |
2023/2/8の毎日テレビ系【水野真紀の魔法のレストラン】では、「エスサワダ」澤田州平さんにより「澤田流酢豚」のレシピが紹介されました。
豚肉のレシピ：ねぎ焼き豚丼
ねぎ焼き豚丼
| 料理名 | ねぎ焼き豚丼 |
| 番組名 | DAIGOも台所 |
| 料理人 | DAIGO |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/2/8（水） |
豚肉のレシピ：マーボー豆腐
マーボー豆腐
| 料理名 | マーボー豆腐 |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 奥谷綾乃 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/2/7（火） |
2023/2/7のNHK【あさイチ】では、奥谷綾乃さんにより「マーボー豆腐」のレシピが紹介されました。チョコレートを加えて香りをプラス！
豚肉のレシピ：大根の肉巻き焼き
大根の肉巻き焼き
| 料理名 | 大根の肉巻き焼き |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/2/8（水） |
2023/2/8の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、小林まさみさんにより「大根の肉巻き焼き」のレシピが紹介されました。大根は下ゆでしてから豚肉を巻くので、火の通りは心配なしです。
豚肉のレシピ：豚肉と大根のカレースープ
豚肉と大根のカレースープ
| 料理名 | 豚肉と大根のカレースープ |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/2/5（水） |
2025/2/5のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「豚肉と大根のカレースープ」のレシピが紹介されました。とろみをつけず、サラッと仕上げたスパイシーなスープ。豚バラ肉などのうまみが出やすい素材を使えば、カレー粉と塩だけで十分おいしい！
豚肉のレシピ：塩豚とだいこんの煮込み
塩豚とだいこんの煮込み
| 料理名 | 塩豚とだいこんの煮込み |
| 番組名 | さらさらサラダ |
| 料理人 | 中辻健太 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/2/6（月） |
2023/2/6のNHK【さらさらサラダ】では、中辻健太さんにより「塩豚とだいこんの煮込み」のレシピが紹介されました。
豚肉のレシピ：塩豚と小松菜のレモンクリームパスタ
塩豚と小松菜のレモンクリームパスタ
| 料理名 | 塩豚と小松菜のレモンクリームパスタ |
| 番組名 | さらさらサラダ |
| 料理人 | 中辻健太 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/2/6（月） |
2023/2/6のNHK【さらさらサラダ】では、中辻健太さんにより「塩豚と小松菜のレモンクリームパスタ」のレシピが紹介されました。
豚肉のレシピ：塩豚のフレッシュトマト煮
塩豚のフレッシュトマト煮
| 料理名 | 塩豚のフレッシュトマト煮 |
| 番組名 | さらさらサラダ |
| 料理人 | 中辻健太 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/2/6（月） |
2023/2/6のNHK【さらさらサラダ】では、中辻健太さんにより「塩豚のフレッシュトマト煮」のレシピが紹介されました。
