玉ねぎのレシピ:たらとかぶの和風カレースープ

たらとかぶの和風カレースープ
料理名 | たらとかぶの和風カレースープ |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 河野雅子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年1月23日(水) |
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あったか汁物&鍋物レシピ。ここでは、「たらとかぶの和風カレースープ」の作り方になります。たらは表面に小麦粉をまぶして焼くので、煮くずれしにくく、スープがよくなじみます。味つけは市販のめんつゆとカレー粉でお手軽に。
玉ねぎの食材を使った料理レシピをご紹介します
玉ねぎを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に玉ねぎが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
たらとかぶの和風カレースープ
料理名 | たらとかぶの和風カレースープ |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 河野雅子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年1月23日(水) |
あったか汁物&鍋物レシピ。ここでは、「たらとかぶの和風カレースープ」の作り方になります。たらは表面に小麦粉をまぶして焼くので、煮くずれしにくく、スープがよくなじみます。味つけは市販のめんつゆとカレー粉でお手軽に。
かきのチャウダー
料理名 | かきのチャウダー |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 河野雅子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年1月23日(水) |
あったか汁物&鍋物レシピ。ここでは、「かきのチャウダー」の作り方になります。チャウダーは魚介と野菜を煮込んだアメリカの人気スープ。かきは煮すぎると縮むのせ、ぷっくりとしたら牛乳を加えて手早く仕上げます。
たまねぎハムカツ
料理名 | たまねぎハムカツ |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 舘野鏡子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年1月23日(水) |
「節約おかず」を紹介。ここでは、「たまねぎハムカツ」の作り方になります。加熱済みで、日もちもするハムが主役のおかずです。短時間でつくれるのもうれしい。
鶏むね肉とカリフラワーのクリーム煮
料理名 | 鶏むね肉とカリフラワーのクリーム煮 |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 田口成子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年1月23日(水) |
「節約おかず」を紹介。ここでは、「鶏むね肉とカリフラワーのクリーム煮」の作り方になります。コクがあって体が温まります。スープ仕立てなので、パンと合わせても美味しい
です。鶏むね肉とカリフラワーは大ぶりに切るのがポイント!
カレーコロッケ
料理名 | カレーコロッケ |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 小林 まさみ |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2019年1月23日(水) |
「カレーコロッケ」の作り方のご紹介です。
鶏肉のモロッコ風スープ
料理名 | 鶏肉のモロッコ風スープ |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | みんな!ゴハンだよ |
料理人 | ヤミー |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年1月22日(火) |
NHKあさイチでは、「鶏肉のモロッコ風スープ」の作り方を紹介。
カリフラワーのクリームスープ
料理名 | カリフラワーのクリームスープ |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 河野雅子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年1月22日(火) |
あったか汁物&鍋物レシピ。ここでは、「カリフラワーのクリームスープ」の作り方になります。白い野菜を生クリームで仕上げる白いスープ。つぶすことで、カリフラワーのやさしい風味がスープ全体に広がります。
ハムカツ
料理名 | ハムカツ |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 奥村彪生 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年1月22日(火) |
ここでは、「ハムカツ」の作り方になります。昭和30年代のハムといえばプレスハム。衣にはしょうゆで味をつけたバッター液を使い、高温でカリッと揚げます。スナック感覚で、カリカリ&ポリポリ。気がつくと1枚ペロリ。食べすぎ注意のおいしさです。料理界のじぃじ、奥村彪生さんが昭和の懐かしい洋食の作り方を紹介。
ポークチャップ
料理名 | ポークチャップ |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 奥村彪生 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年1月22日(火) |
料理界のじぃじ、奥村彪生さんが昭和の懐かしい洋食の作り方を紹介。ここでは、「ポークチャップ」の作り方になります。洋食屋さんでつくり方を教えてもらった思い出のレシピ。少し厚めの豚肉をケチャップ味のソースで煮含めます。ステーキとは違う柔らかな食感と、しっかりした味つけ。付け合せのバターライスと合わせて食べてください。
マカロニグラタン
料理名 | マカロニグラタン |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 奥村彪生 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年1月22日(火) |
料理界のじぃじ、奥村彪生さんが昭和の懐かしい洋食の作り方を紹介。ここでは、「マカロニグラタン」の作り方になります。景気が上向き始めた昭和30年代。洋食は特別な日のごちそうでした。じぃじの青春時代にさかのぼり、学生のころに食べた思い出の味を再現。生クリームのない時代、じぃじは牛乳に白みそを溶かしてつくったそうです。マカロニをアツアツのホワイトソースにからめて食べる幸せを、ご自宅で、かみしめてください。
サバの和風キーマカレー
料理名 | サバの和風キーマカレー |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
料理人 | 笠原将弘 |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2019年1月22日(火) |
ノンストップ!では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「サバの和風キーマカレー」の作り方を紹介していました。しょうゆとみそを加え、食べ飽きない和風テイストに。ショウガ風味のご飯がカレーの味を引き立てます。
イタリアンロールポーク
料理名 | イタリアンロールポーク |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
料理人 | 坂本昌行 |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2019年1月18日(金) |
ノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「イタリアンロールポーク」の作り方を紹介おすすめしていました。豚肉の中からチーズがとろーり!薄切り肉でチーズを巻いたおしゃれな一皿は、バルサミコ酢が味の決め手。コクのあるトマトソースと一緒にどうぞ~。
オニオンパン粉の焼きおじや
料理名 | オニオンパン粉の焼きおじや |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 検索きょうのおしゃレシピ |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2019年1月16日(水) |
「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「オニオンパン粉の焼きおじや」の作り方です。心もからだもほっこり温まる、優しい味のおじやにひと工夫。トマトの酸味とカリカリパン粉で食欲倍増です。好みでサラダ油をバターに替えてもOK!
上下でボーノイタリアン(イタリアン蒸し&スープパスタ)
料理名 | 上下でボーノイタリアン(イタリアン蒸し&スープパスタ) |
番組名 | パワフル家族に福きたる! |
料理人 | 平野 レミ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年1月14日(月) |
パワフル家族に福きたる!「平野レミの早わざレシピ第7弾」ということで、平野レミさん流のアイデア料理を紹介。ここでは、「上下でボーノイタリアン(イタリアン蒸し&スープパスタ)」の作り方になります。
パセリチンキッシュ
料理名 | パセリチンキッシュ |
番組名 | パワフル家族に福きたる! |
料理人 | 平野 レミ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年1月14日(月) |
パワフル家族に福きたる!「平野レミの早わざレシピ第7弾」ということで、平野レミさん流のアイデア料理を紹介。ここでは、「パセリチンキッシュ」の作り方になります。
揚げないカニクリームコロッケ
料理名 | 揚げないカニクリームコロッケ |
番組名 | パワフル家族に福きたる! |
料理人 | 平野 レミ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年1月14日(月) |
パワフル家族に福きたる!「平野レミの早わざレシピ第7弾」ということで、平野レミさん流のアイデア料理を紹介。ここでは、「揚げないカニクリームコロッケ」の作り方になります。
さけとたまねぎの石狩鍋風
料理名 | さけとたまねぎの石狩鍋風 |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 河野雅子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年1月15日(火) |
魚介メインのシンプル鍋レシピ。ここでは、「さけとたまねぎの石狩鍋風」の作り方になります。さけとたまねぎだけでつくるシンプルな石狩鍋。たまねぎは大きめに切って存在感を出します。酒かす入りで体の芯からポカポカに。
さけの甘酢炒め
料理名 | さけの甘酢炒め |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 野口真紀 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年1月14日(月) |
定番おかずを切り身の魚でアレンジしたレシピを野口真紀さんが紹介。ここでは、「さけの甘酢炒め」の作り方になります。人気の中国風おかず・酢豚の魚バージョン。かじきやぶりでもおいしくつくれます。
煮込みハンバーグ
料理名 | 煮込みハンバーグ |
番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY! |
料理人 | 片岡 護 |
放送局 | TBS |
放送日 | 2019年1月13日(日) |
噂の東京マガジンでは、「煮込みハンバーグ」をやってTRYです。そこでスタジオでは、「リストランテ アルポルト」 片岡オーナーシェフがきのこクリームソースの「煮込みハンバーグ」を作りました。デミグラスソースが定番だが、きのこクリームソースも絶品!バターライスとの相性も抜群です。
肉団子のみそとろみ麺
料理名 | 肉団子のみそとろみ麺 |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | 栗原心平 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2019年1月13日(日) |
「冬のあったかアレンジ麺!第3弾」ということで、和・洋・中の絶品3品を紹介。ここでは、「肉団子のみそとろみ麺」の作り方になります。肉団子をだしで煮ることで、旨味とコクがスープに広がります。
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