牛切り落とし肉のレシピ

ワケギしょうゆのイカチヂミ天

コメント

ノンストップ！坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「ワケギしょうゆのイカチヂミ天」の作り方を紹介おすすめしていました。カリッと揚げ焼きにした天ぷら風のチヂミは、たっぷりのイカに紅しょうががアクセント！梅干しの酸味が効いたワケギしょうゆで、おいしさ倍増です。
(さらに…)

「ワケギしょうゆのイカチヂミ天」の続きを読む

ごまだれ鯛茶漬け

コメント

「ごまだれ鯛茶漬け」の作り方のご紹介です。1杯目はごはんにのせて、2杯目は煎茶だし汁をかけてどうぞ。

(さらに…)

「ごまだれ鯛茶漬け」の続きを読む

あさりと春キャベツのオイル酒蒸し

コメント

ＮＨＫあさイチでは、「あさりと春キャベツのオイル酒蒸し」の作り方を紹介。甘くて新鮮、春キャベツを使ったお手軽なおすすめ料理です。
(さらに…)

「あさりと春キャベツのオイル酒蒸し」の続きを読む

春キャベツのお好み焼き風オムレツ

コメント

ＮＨＫあさイチでは、「春キャベツのお好み焼き風オムレツ」の作り方を紹介。卵が半熟くらいに焼くのがおすすめです。春キャベツを使ったお手軽な料理。
(さらに…)

「春キャベツのお好み焼き風オムレツ」の続きを読む

とろろ納豆うどん

コメント

「黄金比率！手づくり調味料でもう一品」というテーマで料理を紹介。ここでは、「とろろ納豆うどん」の作り方になります。このだしの割合は八方だしともいわれ、様々な場面で使う事の出来る万能だしです。作り置きも出来ますので、少し多めに作っておくと、卵とじや、煮物、茶碗蒸しや、お浸し、様々なタレの基本になりますので重宝です。基本のタレは、つけ麺のタレとしても活用できます。

(さらに…)

「とろろ納豆うどん」の続きを読む

やわうどん

コメント

ごごナマでは、瀬尾幸子さんが「やわうどん」の作り方をご紹介。柔らかくてお腹に優しいうどん。梅干しとねぎ、削り節の具で食べると　たまらない美味しさです。

(さらに…)

「やわうどん」の続きを読む

イカす！イカメンチ

コメント

ごごナマでは、瀬尾幸子さんが「イカす！イカメンチ」の作り方をご紹介。イカを使った揚げないメンチ。イカのコリコリ感とうま味を楽しんで！

(さらに…)

「イカす！イカメンチ」の続きを読む

キャベツまみれのチーズオムレツ

コメント

ごごナマでは、瀬尾幸子さんが「キャベツまみれのチーズオムレツ」の作り方をご紹介。レンチンしたキャベツのおいしさにビックリ！キャベツの甘さとバターの香ばしさが抜群の相性です。

(さらに…)

「キャベツまみれのチーズオムレツ」の続きを読む

小松菜のえびしょうがあえ

コメント

ゆーママこと松本有美さんの緑の副菜「小松菜のえびしょうがあえ」の作り方になります。桜えびとしょうがの風味がきいて、さっぱりと食べられます。

(さらに…)

「小松菜のえびしょうがあえ」の続きを読む

スナップえんどうとちくわのごま塩炒め

コメント

ゆーママこと松本有美さんのここでは、緑の副菜「スナップえんどうとちくわのごま塩炒め」の作り方になります。スナップえんどうの歯ざわりと甘みが引き立つ一品です。

(さらに…)

「スナップえんどうとちくわのごま塩炒め」の続きを読む

アスパラガスのたらこバター炒め

コメント

ゆーママこと松本有美さんのここでは、緑の副菜「アスパラガスのたらこバター炒め」の作り方になります。アスパラガスは堅めに炒めて食感を生かすのがポイントです。

(さらに…)

「アスパラガスのたらこバター炒め」の続きを読む

春キャベツのからし酢みそあえ

コメント

ゆーママこと松本有美さんのここでは、緑の副菜「春キャベツのからし酢みそあえ」の作り方になります。酸味と辛みが絶妙なからし酢みそは傷みにくく、お弁当に大活躍。

(さらに…)

「春キャベツのからし酢みそあえ」の続きを読む

にんじんのオレンジマリネ

コメント

ゆーママこと松本有美さんの赤・黄の副菜「にんじんのオレンジマリネ」の作り方になります。オレンジの爽やかな香りとリボン状のにんじんがお弁当を彩ります。

(さらに…)

「にんじんのオレンジマリネ」の続きを読む

かぼちゃのぺペロンサラダ

コメント

ゆーママこと松本有美さんのここでは、赤・黄の副菜「かぼちゃのぺペロンサラダ」の作り方になります。ピリッと辛みのきいた味つけが、お弁当のアクセントに。

(さらに…)

「かぼちゃのぺペロンサラダ」の続きを読む

大根とチーズのだしカレー

コメント

ゆーママこと松本有美さんのここでは、赤・黄の副菜「大根とチーズのだしカレー」の作り方になります。カレー×チーズの黄金の組み合わせでリピート確定です。

(さらに…)

「大根とチーズのだしカレー」の続きを読む

パプリカの甘酢炒め

コメント

ゆーママこと松本有美さんのここでは、赤・黄の副菜「パプリカの甘酢炒め」の作り方になります。甘酸っぱさとシャキシャキの食感が箸休めにぴったりです。
(さらに…)

「パプリカの甘酢炒め」の続きを読む

ミートソースペンネ

コメント

「ミートソースペンネ」の作り方のご紹介です。ミートソースは保存容器に入れ、冷蔵で1週間、密閉保存袋に入れて冷凍で1か月保存可能。

(さらに…)

「ミートソースペンネ」の続きを読む

えびのハーブ焼き

コメント

「スパイス＆ハーブ」というテーマで、「えびのハーブ焼き」の作り方の紹介です。「えびがびっくりするほどいい香り！歯ごたえプリプリで絶妙な塩加減です。有頭なので、中のおみそをパンにつけて食べるのもオススメ。お手頃なブラックタイガーもワンランク上の味になりますよ」と上沼恵美子さん。
(さらに…)

「えびのハーブ焼き」の続きを読む

磯辺とり天

コメント

ゆーママこと松本有美さんのここでは、主菜「磯辺とり天」の作り方になります。5分でできる簡単とり天は、軽いサクサクの衣に青のりの風味が◎

(さらに…)

「磯辺とり天」の続きを読む

トマトえびたま

コメント

ゆーママこと松本有美さんの主菜「トマトえびたま」の作り方になります。思わず笑みがこぼれる、華やかな主菜。ご飯にもパンにもよく合います。

(さらに…)

「トマトえびたま」の続きを読む