卵のレシピ:みそ漬け豚バラのチャーハン
料理名 | みそ漬け豚バラのチャーハン |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | 栗原心平 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2020年11月15日(日) |
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「チャーハン&餃子特集」第15弾ということで料理を紹介。ここでは、「みそ漬け豚バラのチャーハン」の作り方になります。みそ漬けした豚バラを焼いて香ばしさをプラス!
卵の食材を使った料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「卵のレシピ」を集めました。
料理名 | みそ漬け豚バラのチャーハン |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | 栗原心平 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2020年11月15日(日) |
「チャーハン&餃子特集」第15弾ということで料理を紹介。ここでは、「みそ漬け豚バラのチャーハン」の作り方になります。みそ漬けした豚バラを焼いて香ばしさをプラス!
料理名 | ミートとソーセージのジャンクライスグラタン |
番組名 | きじまりゅうたの小腹すいてませんか? |
料理人 | きじまりゅうた |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年11月14日(土) |
「きじまりゅうたの小腹すいてませんか?」では、りゅうちぇるさんをゲストに迎えて「ミートとソーセージのジャンクライスグラタン」の作り方を紹介。「ダイエット中、週1回ジャンクフードを食べたい」というリクエストに応えたインパクト重視の料理です。
料理名 | ゆで里芋の卵焼き |
番組名 | おかずのクッキング |
料理人 | 土井善晴 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2020年11月14日(土) |
おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「ゆで里芋の卵焼き」の作り方を紹介しました。新芋がおいしい季節。「とりあえず里芋を皮ごとゆでておくと、いろいろ役に立ちますね。今日はつぶして卵焼きに入れてみました。これまでもいろいろな具材で卵焼きを作ってきましたが、これは最高レベル。とろとろの卵焼きと刻みねぎの食感の相性、食べごたえ。醤油をかけるストレートなおいしさがあります」。
料理名 | 椎茸の肉詰め照り焼き |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 石原 洋子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2020年11月13日(金) |
「椎茸の肉詰め照り焼き」の作り方のご紹介です。椎茸に肉だねを詰めた甘辛味の照り焼き。椎茸はかさの部分に厚みがあるものを選ぶと、食べたときにジューシーでおすすめです。
料理名 | かじきのチーズピカタ |
番組名 | ごごナマ |
料理人 | ヤミー |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年11月11日(水) |
ごごナマでは、ヤミーさんが「かじきのチーズピカタ」の作り方をご紹介。イタリアで古くから親しまれているピカタをアレンジ。淡白なかじきにチーズのコクとうまみ、バジルの香りがプラスされ、大満足の味わいです。
料理名 | とろとろ白菜とつみれの煮もの |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 岡本健二 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2020年11月12日(木) |
「煮込んで10分」というテーマで、「とろとろ白菜とつみれの煮もの」の作り方の紹介です。「白菜はトロリとやわらかいけど、味がしっかりしていて意外に存在感がありますね。ごまがたっぷりのつみれもおいしい!これはぜひやってみたいですね。」と上沼恵美子さん。
料理名 | ねぎの豚肉巻きフライ |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 石原 洋子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2020年11月12日(木) |
「ねぎの豚肉巻きフライ」の作り方のご紹介です。甘みが出てきた長ねぎに豚肉を巻いてフライにします。長ねぎは食べやすいように切り込みを入れるのがポイント!
料理名 | ミルクセーキ |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年11月11日(水) |
ここでは、「ミルクセーキ」の作り方になります。卵黄でつくるシンプルなミルクセーキ。はちみつを加えることで、やさしい味わいに。卵は新鮮なものを使いましょう。
料理名 | ホットケーキ |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年11月10日(火) |
喫茶店でわくわくするメニュー「ホットケーキ」の作り方になります。フライパンを冷ましてから生地を流し、弱めの火加減で焼くのが、きれいなきつね色にするコツ。生地に加えたバターがふわっと香ります。
料理名 | スペアリブとポルペッティーニのトマト煮~マッシュポテト添え |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | 夢の3シェフ競演 |
料理人 | 落合務 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年11月10日(火) |
NHKあさイチでは、夢の3シェフ競演「オレの煮込み料理」を紹介。ここでは、イタリアン落合務シェフによる「スペアリブとポルペッティーニのトマト煮」の作り方になります。付け合わせのマッシュポテトのレシピも必見!
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