ポテトサラダのレシピ:ポルボロン

ポルボロン
料理名 | ポルボロン |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | ムラヨシマサユキ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年4月27日(月) |
コメント
ムラヨシマサユキさんがうどん県・香川を旅して、豊かな食材を使った菓子づくりに挑戦!ここでは「ポルボロン」の作り方になります。焼いた中力粉ならではのサクッ、ホロッとほどける食感が極上の一品。和三盆の上品な甘みが、やさしくも深みのある味わいにしてくれます。オーブン用の紙で包めば、プレゼントにもぴったり!