アーモンドのレシピ

なすの香味和え

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「簡単スピードメニュー」というテーマで、「なすの香味和え」の作り方の紹介です。「火を使わずに作れるので、熱い季節にはうれしいお料理ですね。酸味の利いたたれが最高！セロリなどの個性の強い野菜にとても合っていますね。」と上沼恵美子さん。

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ポ・ド・クレーム

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グレーテルのかまどでは、瀬戸康史さんがパティシエールひさみんこと中濱尚美さんと一緒に「ポ・ド・クレーム」の作り方を紹介。簡単な材料だけでOK。フランスの家庭で作られるチョコレートプリン。やわらかい食感で食べやすいお菓子です。

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ピーマンとセロリの塩昆布あえ

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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「ピーマンの塩昆布あえ」と「セロリの塩昆布あえ」の作り方をご紹介。切って和えるだけで作れる野菜のおつまみ。調味料は１種類ずつ加え、その都度よく混ぜ合わせると全体に味がなじんでよりおいしくなります

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なすとズッキーニの酢豚風

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ＮＨＫあさイチでは、「なすとズッキーニの酢豚風」の作り方を紹介。旬の「なす」と「ズッキーニ」をたっぷり使った肉料理です。ごはんがすすむ満足感たっぷりのおかずになります。

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思い出のビスキュイ・ド・サヴォワ

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枝豆入り梅ごはん

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「枝豆入り梅ごはん」の作り方のご紹介です。

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カルボナーラ風コールスロー

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「簡単スピードメニュー」というテーマで、「カルボナーラ風コールスロー」の作り方の紹介です。「これは確かにカルボナーラ！チーズのコクが利いていて、とてもゴージャスなお味ですね。白ワインにも合いそう！
」と上沼恵美子さん。

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ヒジキジャガ

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ノンストップ！では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「ヒジキジャガ」の作り方を紹介していました。パンチの効いたラー油ネギでおいしさが倍増！

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ふんわりバナナ蒸しパン

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思い立ったらすぐできる「絶品！バナナスイーツ」をご紹介。ここでは「ふんわりバナナ蒸しパン」の作り方になります。つぶして混ぜたバナナで、ふんわり、もっちり。自然なやさしい甘さで、朝食にもおすすめです。

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バナナのタルトタタン

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思い立ったらすぐできる「絶品！バナナスイーツ」をご紹介。ここでは「バナナのタルトタタン」の作り方になります。カラメル、バナナ、パイシートを型に入れて焼くだけ！ほろ苦いカラメルで、バナナの甘さが際立ちます。

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バナナたっぷりブラウニー

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思い立ったらすぐできる「絶品！バナナスイーツ」をご紹介。ここでは、「バナナたっぷりブラウニー」の作り方になります。焼きたてはサクッと軽やか、冷めたらしっとり濃厚に。チョコレートとバナナの相性はぴったりです。

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ひき肉カレー豆腐

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「手頃でヘルシー豆腐料理」というテーマで料理を紹介。ここでは、「ひき肉カレー豆腐」の作り方になります。麻婆豆腐をアレンジして、カレー味にしてみました。どんな味でも対応の利く豆腐はそれ自体、大きなエネルギーを持つと考えられます。栄養豊かでどのような形にも味にもなる豆腐を活用し、私たちの体を活気付けたいものです。

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夏のちらしずし

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ＮＨＫあさイチでは、暑い夏にオススメ「夏のちらしずし」の作り方を紹介。すし飯にはキュウリやミニトマト、新ショウガなどをまぜて、鮮やかでサッパリとした風味に仕上げます。華やかな色彩で気持ちを盛り上げ、食欲をそそる夏の「ちらしずし」です。

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イタリアン肉じゃが

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「イタリアン肉じゃが」の作り方のご紹介です。肉じゃがにトマトをプラス！ケチャップがかくし味です。

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なすと鶏のしょうが煮

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「簡単スピードメニュー」というテーマで、「なすと鶏のしょうが煮」の作り方の紹介です。「おいしい煮汁がなすからジュワーッとしみ出してきますね。甘長唐辛子はくせがないから煮物にもピッタリ。いろんな料理に使えそうですね。」と上沼恵美子さん。

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和風あんかけ夏野菜冷やし中華

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「絶品！冷やし中華をアレンジ」ということで、栗原心平さんが料理2品を紹介。ここでは、「和風あんかけ夏野菜冷やし中華」の作り方になります。

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しらすと紫玉ねぎのアーリオオーリオ風冷やし中華

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「絶品！冷やし中華をアレンジ」ということで、栗原心平さんが料理2品を紹介。ここでは、「しらすと紫玉ねぎのアーリオオーリオ風冷やし中華」の作り方になります。

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とろ～りラザニア

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ギャル曾根さんが超簡単！フライパン１つで作れる「ワンパン料理」のレシピをご紹介。ここでは「とろ～りラザニア」の作り方になります。オーブンを使わずにフライパン1つでラザニアを作ります。

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肉汁たっぷりカレーバーグ

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ギャル曾根さんが超簡単！フライパン１つで作れる「ワンパン料理」のレシピをご紹介。ここでは「肉汁たっぷりカレーバーグ」の作り方になります。ハンバーグ＆カレーピラフを同時にフライパン1つで作ります。

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もちもちワンパンナポリタン

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ギャル曾根さんが超簡単！フライパン１つで作れる「ワンパン料理」のレシピをご紹介。ここでは「もちもちワンパンナポリタン」の作り方になります。ハチミツを加えてケチャップの酸味を抑えマイルドなナポリタンに仕上げます。お好みの具材でOK！

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