わかめの食材料理レシピ(240)

過去に紹介した「わかめのレシピ」を集めました。

わかめのレシピ:かいそうまぜまぜサラダ

かいそうまぜまぜサラダ

 

料理名 かいそうまぜまぜサラダ
番組名 ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン
放送局 NHK
放送日 2020年3月31日(火)

 

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ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルンでは「かいそうまぜまぜサラダ」の作り方を紹介。

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わかめのレシピ:豚肉、わかめ、新玉ねぎの甘辛炒め

豚肉、わかめ、新玉ねぎの甘辛炒め

 

料理名 豚肉、わかめ、新玉ねぎの甘辛炒め
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2020年3月30日(月)

 

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「豚肉、わかめ、新玉ねぎの甘辛炒め」の作り方のご紹介です。

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わかめのレシピ:たけのこの煮もの わかめあん

たけのこの煮もの わかめあん

 

料理名 たけのこの煮もの わかめあん
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林 まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2020年3月26日(木)

 

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「たけのこの煮もの わかめあん」の作り方のご紹介です。

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わかめのレシピ:若竹ごはん

若竹ごはん

 

 

料理名 若竹ごはん
番組名 よじごじDays
料理人 長野博
ゲスト 井森美幸
放送局 テレビ東京
放送日 2020年3月18日(水)

 

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よじごじDaysの食king Hunterでは、長野博さんが旬のたけのこを使って「若竹ごはん」の作り方を紹介です。炊き立てのご飯に炒めたワカメを混ぜたワカメごはんに、タケノコあんをかけます。

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わかめのレシピ:若竹煮

若竹煮

 

料理名 若竹煮
番組名 NHKあさイチ
料理人 篠原武将
放送局 NHK
放送日 2020年3月10日(火)

 

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「ハレトケキッチン」。今回はのんさんをゲストに迎え春の食材「たけのこ」を使った絶品料理を紹介。ここでは、日本料理・篠原武将さんによる「若竹煮」の作り方になります。プロならではの下処理方法で、おいしさを最大限に引き出したたけのこに、だしのうまみをしみ込ませます。

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わかめのレシピ:わかめとたけのこのみそ汁

わかめとたけのこのみそ汁

 

料理名 わかめとたけのこのみそ汁
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 藤野嘉子
放送局 NHK
放送日 2020年3月3日、17日(火)

 

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春の食材を使って彩りの良い美味しい和食の基本を紹介。ここでは「わかめとたけのこのみそ汁」の作り方になります。旬の食材どうしは相性抜群。新わかめは煮ないで、直接、器に入れて香りを生かします。普通のわかめの場合は、たけのこと一緒に煮るとよいでしょう。

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わかめのレシピ:鮭の蒸し寿司

鮭の蒸し寿司

 

料理名 鮭の蒸し寿司
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2020年2月13日(木)

 

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「冬に食べたい和食」というテーマで料理を紹介。ここでは、「鮭の蒸し寿司」の作り方になります。様々有り合わせの具材を酢飯にのせて蒸し寿司にしました。塩鮭を焼いてから蒸すと、格別の味わいになります。温かいうちに召し上がって頂き、お寿司の素晴らしさを再認識していただければ有難いです。

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わかめのレシピ:たらとわかめのあっさり煮

たらとわかめのあっさり煮

 

料理名 たらとわかめのあっさり煮
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2020年2月4日(火)

 

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「たらとわかめのあっさり煮」の作り方のご紹介です。

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わかめのレシピ:ジャンボしゅうまい

ジャンボしゅうまい

 

料理名 ジャンボしゅうまい
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2020年2月3日(月)

 

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「手軽にワン・フライパン料理」ということで「ジャンボしゅうまい」の作り方になります。シュウマイは、皮で包むのが面倒と感じてしまいます。下に敷くキャベツも一諸に蒸す材料も一つになって、料理として成立してしまいました。なんとも合理的な、豪華で栄養的バランスの取れた逸品になりました。

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わかめのレシピ:サワラの変わりショウガ焼き

サワラの変わりショウガ焼き

 

料理名 サワラの変わりショウガ焼き
番組名 ノンストップ!
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2020年1月28日(火)

 

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ノンストップ!では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「サワラの変わりショウガ焼き」の作り方を紹介していました。ケチャップとタマネギの甘味で子どもも喜ぶ味に仕上がります。

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